酒款
波尔多

Cape Jaffa The Set Shiraz Cabernet Merlot, Limestone Coast, Australia
杰夫角日落系列西拉-赤霞珠-梅洛干红葡萄酒
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酒款年份
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酒款类型:
红葡萄酒
酒庄:
杰夫角酒庄
产区:
澳大利亚 Australia > 南澳州 South Australia
酿酒葡萄:
梅洛   设拉子   赤霞珠  
风味特征:
黑果 巧克力
酒款年份:
2012年
酒款综述OVERVIEW
关于“杰夫角日落系列西拉-赤霞珠-梅洛干红葡萄酒(Cape Jaffa The Set Shiraz Cabernet Merlot, Limestone Coast, Australia) ”的酒款综述
这款干红葡萄酒口感成熟,果味突出,伴有淡淡的巧克力味,单宁柔顺。
本酒款酒庄资料ABOUT WINERY
杰夫角酒庄(Cape Jaffa) 杰夫角酒庄(Cape Jaffa)由胡柏家族(Hooper)于1993年创立,位于澳大利亚著名的南澳洲(South Australia)产区。现在,酒庄由德里克·胡柏(Derek Hooper)与安娜·胡柏(Anna Hooper)夫妇共同经营管理。  德里克是澳洲新一代酿酒师中的杰出代表,而他的妻子安娜和德里克一样,对葡萄酒酿造工艺的理解非… 【详情】
本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香气:炎热气候:黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等;温和或凉爽气候:草莓、红浆果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原产地是法国,其最早的文献记载可追溯到1783年左右,流传于吉伦特省(Gironde)的利布尔讷市(Libourne),“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒,适合在富饶的土壤中生长”。梅… 【详情】
设拉子(Shiraz)
设拉子(Shiraz) 典型香气:蓝莓、黑醋栗、黑樱桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、烟草、泥土、黑胡椒和肉类起源: 事实上,设拉子(Shiraz)与国际知名红葡萄品种西拉(Syrah)为同一品种,是西拉传入澳大利亚后在该国的叫法。该品种起源于法国罗讷河谷(Rhone Valley)北部,早在18世纪便已是这里的明星品种。在19世纪中期… 【详情】
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香气:黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷;烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味;陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气起源: 作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的历史并不是特别悠久。它与梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色… 【详情】
本酒款产区资料ABOUT REGION
南澳州(South Australia) 南澳州(South Australia)位于澳大利亚中南部,西邻西澳州(Western Australia),东北接昆士兰州(Queensland),东邻新南威尔士州(New South Wales),东南接维多利亚州(Victoria),北邻北领地。1836年,乔治·斯蒂文森(George Stevenson)在阿德莱得(Adelaide)开辟了一个葡萄园,并于184… 【详情】