Domaine Jean-Jacques Confuron Aux Boudots, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, France

让·雅克康菲隆酒庄奥布多斯园夜圣乔治一级园干红葡萄酒

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2013年尼依圣乔治一级园，在50%新橡木桶中陈酿，其香气与è相似，但此处的果香呈现出少数几款更偏向红果的特征。酒体入口丝滑柔顺，酸度细腻如线。酒体展现出充沛的清新感，是一款丰满沃恩葡萄酒，尾韵充满性感与纯净。.

2012年尼伊圣乔治一级园奥博特来自酒庄东北部0.30公顷的葡萄园，该地块于1950年种植。因此带有沃恩-罗曼尼风格的性感香气并不令人意外，混合着微妙的炖肉风味。我想象这款酒在年轻时会变得颇具野味。与锋利的香贝丹一级园相比，酒体更浓郁，单宁略显，收尾强劲且富有张力。这款酒充满乡村魅力。尽管酒庄在夏布利夫拥有0.50公顷葡萄园，但2011年部分葡萄园被拔除，仅剩0.18公顷仍在生产，这是1957年原始种植的地块。我当天最后的探访是前往让-雅克·康福隆酒庄，该酒庄位于普雷莫-普里塞的国道附近，距离阿洛酒庄不远。我花了很长时间才把车开进庭院，因为一条凶猛的狗不肯让路。如果我撞到这条狗，酿酒师阿尔兰·穆尼耶恐怕不会高兴。阿尔兰的父亲岳父是让-雅克·康福隆，这位沉默寡言的绅士曾将酒庄打造为尼伊圣乔治最抢手的酒庄之一。酒庄在夜丘拥有8.5公顷葡萄园，自1989年起采用有机种植，其明星地块是罗曼尼-圣维旺，这片狭长珍贵的地块位于酒庄北部，被阿兰·于代勒-诺亚特和拉露·比兹-勒鲁瓦的地块夹在中间。通常果梗去除处理，但阿尔兰透露今年一级园和特级园中加入了20%整串。新橡木桶使用比例相对较高：村酒为30%，一级园40%-50%，特级园超60%，但我并未觉得过度，这些新桶完美融入2012年的酒体中，尤其是其奢华特级园，陈年潜力可达20至30年。我期待再次造访——当然会注意不撞到那条狗。.