Schlossgut Diel Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese, Nahe, Germany

施洛斯古迪尔酒庄多西姆金矿园雷司令精选甜白葡萄酒

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非常清澈的鼻表现，呈现出热带水果香气，伴随辛辣/凉爽的矿物质气息，2013年口感细腻且中等酒体，平衡，清爽但比略甜。这使其更具多汁感且已接近适饮期。.

卓越的清澈、精准、精致与清新的香气，这款2012年带有柑橘类的细腻风味，几乎未受贵腐菌影响，仅采用健康的干瘪葡萄果实酿造。这是一款细腻、极其精致、充满优雅与纤细的精选，拥有迷人的辛辣酸度与绵长的咸鲜。如今饮用这款强劲的精选酒令人愉悦，但其陈年潜力在此处同样极为出色。.

展现出贵腐菌带来的烟熏、辛辣浓烈风味，衬托出樱桃李果冻与苹果冻的香气。其奶油质感与轻盈感与同系列相似，但目前仍明显逊色于后者在复杂度、优雅度与迷人魅力方面的表现。不过，这款酒拥有令人印象深刻的持久余味，且具有明显的甜度，在瓶中陈年20年或更久后，或许能展现其伟大潜力。卡罗琳·迪尔如今已成为两个孩子的母亲，但仍表现出亲自掌控酒庄葡萄种植的决心。她与长期担任酒窖大师的克里斯托夫·弗里德里希合作，既延续又进一步优化了塑造施洛斯古特迪尔声誉的酿酒风格。采收工作于9月下旬开始，大部分优质雷司令在10月第一周已采摘完成，此时已出现大量贵腐菌，幸运的是其中大部分为优质贵腐菌，多数与大酒庄酒的果实同时采摘。我认为此举明智——毕竟他们酒款本身已具备严谨风格，今年为平衡酒精度特意保留了比往常更多的残留糖分于大酒庄酒中。.

的香气几乎带有肉铺般的特征，展现出烟熏肉类和煎制甜肠的风味，尽管紧随其后的是一款极具矿物感和动物气息的，相比而言我对此款的震撼感稍弱。糖果化柠檬和葡萄柚皮、梨汁以及白葡萄干进一步丰富了这款奶油般浓郁、微妙油润的精选酒，其令人垂涎的咸鲜度与海洋神秘感正是许多 2009年份葡萄酒特别迷人的特质，此处同样存在。生姜的暗示以及前述柑橘类果皮为这款令人着迷的多维度表现增添活力，这款酒未来25-30年值得见证。的2009年系列葡萄酒值得关注，不仅因为该酒庄一贯令人期待的优质雷司令表现，更因为一组来自黑皮诺家族的葡萄酒——值得一提的是，这些酒如今均改用法语名称而非德语名称标注品种——在本人看来标志着品质的显著提升。当然，我深知该酒庄自1987年接管以来，便以黑皮诺酿造闻名。但直到近年，我才观察到对新橡木影响的克制以及对真正细腻度的追求，这似乎是我认为这些品种要接近雷司令品质所必需的条件。2009年的黑皮诺于10月中旬采收，而大多数雷司令则在之后两周内采收。所有优质的贵腐精选甚至在黑皮诺采收前就已单独采摘。.