芳香含蓄,中等酒体的2001年勃艮第-奇特里呈现出丝绒质感与酸爽口感。这款酒充满活力的柠檬香气中交织着矿物气息,适合在未来12-18个月内饮用。最具坦率性格的勃艮第酒商让-玛丽·盖弗恩斯在谈及年份时如此断言。整体而言,盖弗恩斯认为2001年的品质相当于1998年,其中夏布利表现最差。他随后补充道,2001年博恩丘白葡萄酒可打15/20分,马孔内则为14/20分。根据盖弗恩斯描述,从开花期开始整个勃艮第产区的季节都异常艰难。他的应对策略是仅收购最优质酒源,并将未达标准的酒款转售给其他酒商。对盖弗恩斯而言,2001年份适合尽早饮用。为应对这一困境,盖弗恩斯选择比往年更早装瓶,当法国多数酒商感受到全球经济放缓的压力时,盖弗恩斯却宣布:他进一步解释称,韦格的商业模式不同于传统酒商,永远不囤积库存。.