米其林晚宴指定酒款推荐

Serafin Pere & Fils Bourgogne, Burgundy, France
塞芬父子红葡萄酒

酒类型:
红葡萄酒
产 区:
法国 France > 勃艮第 Burgundy
酒 庄:
塞芬父子酒庄
酿酒葡萄:
黑皮诺
风味风格:
新鲜红果
国内参考价:
¥700 (2013年份)
more >酒款综述 OVERVIEW
关于“ 塞芬父子红葡萄酒(Serafin Pere & Fils Bourgogne, Burgundy, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国勃艮第产区的红葡萄酒,此酒呈现浓郁而深邃的紫红色,果味新鲜活波,单宁柔顺,酒体丰满而迷人。
more >权威评分 SCORE
关于“塞芬父子红葡萄酒(Serafin Pere & Fils Bourgogne, Burgundy, France)”的评分
葡萄酒年份 评分者 分数 评分时间 适饮时间
2011
Jancis Robinson 世界上最权威的三位葡萄酒品酒师之一,她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带,最著名的作品有《世界葡萄酒地图》。
杰西斯·罗宾逊
15.5   
2011
Tim Atkin 著名葡萄酒评论家、葡萄酒专栏作家、《美醇客》的主要创建者。蒂姆·阿特金担任《观察家》《卫报》的专栏作家长达数十年,其专栏曾入选《时代周刊》。
蒂姆·阿特金
88   
2010
Jancis Robinson 世界上最权威的三位葡萄酒品酒师之一,她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带,最著名的作品有《世界葡萄酒地图》。
杰西斯·罗宾逊
15.5    2013-2016
2010
Wine Advocate 由罗伯特•帕克(Robert Parker)创立于1978年,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物,每年该杂志都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分。
《葡萄酒倡导家》
86-88/100    2012 - 2017
2009
Jancis Robinson 世界上最权威的三位葡萄酒品酒师之一,她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带,最著名的作品有《世界葡萄酒地图》。
杰西斯·罗宾逊
15.5/20   
本酒款酒庄资料 ABOUT WINERY
塞芬父子酒庄(Serafin Pere & Fils)
塞芬父子酒庄(Serafin Pere & Fils)

塞芬父子酒庄(Serafin Pere Fils)坐落于法国勃艮第(Burgundy)的夜丘(Cote de Nuits)产区,是当地一家历史颇悠久的小型家族式精品酒庄。  塞芬父子酒庄的创始人是波兰裔的斯坦尼斯·塞芬(Stanilaus Serafin),他是酒庄现任庄主克里斯蒂安(Christian)的父亲。二战期间,斯坦尼斯曾在法国停留过一段时间… [more]

本酒款酿酒葡萄资料 ABOUT GRAPE
黑皮诺(Pinot Noir)
黑皮诺(Pinot Noir)

典型香气:覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等  起源:  黑皮诺(Pinot Noir)很可能原产自法国东北部,并在欧洲广泛种植。在罗马统治时代之前,高卢人就在勃艮第(Burgundy)地区种植黑皮诺,黑皮诺在该地区表现最好,也最为世人称道。截至1995年科学家共培育出近800个黑皮诺克隆系。  品种特征和生长… [more]

本酒款产区资料 ABOUT REGION
勃艮第(Burgundy)

勃艮第(Burgundy)位于法国中部略偏东,地形以丘陵为主,属大陆性气候,被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。在法国,能与波尔多(Bordeaux)媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王,那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。  勃艮第葡萄酒产业的特点可以归类为:一种土… [more]