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瑟蕾莎(Cereza)

瑟蕾莎(Cereza)

外文别名:
Ceresa, Ceresina, Cereza Italiana, Cerise, Chereza
原产地:
阿根廷
种植区域:
阿根廷

起源:

  瑟雷莎(Cereza)是一个阿根廷本土白葡萄品种,由黑丽诗丹(Listan Negro)和亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)自然杂交而成,其名字在西班牙语中意为“樱桃”。相关研究表明,瑟雷莎可能与格兰蒂(Criolla Grande)具有亲缘关系,和梅迪亚纳(Criolla Mediana)(如今已不再商业化种植)可能也有密切关联。

  品种特征和生长条件:

  瑟雷莎是一个生命力旺盛且多产的品种,生长周期长,成熟期晚。该品种的果串大而疏松,果实颗粒大,皮薄,表皮呈粉色,着色不规则。

  主要种植区域和特色:

  瑟雷莎是阿根廷种植面积最广的葡萄品种,主要用于酿造香气和风味简单、适宜早饮的浅色桃红葡萄酒和白葡萄酒,这些葡萄酒绝大多数在阿根廷国内被消费。瑟雷莎还是阿根廷最好的鲜食葡萄品种,但其作为鲜食葡萄并不易保存。该品种同时也被用于生产浓缩葡萄汁。截至2009年,瑟雷莎在阿根廷的种植面积为30,054公顷,主要集中在门多萨(Mendoza)东部(16,578公顷)和圣胡安(San Juan)(11,641公顷),在卡达马尔卡(Catamarca)也有小范围分布。

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