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小库尔布(Petit Courbu)

小库尔布(Petit Courbu)

中文别名:
佩蒂科布
外文别名:
Courbis, Courbu Petit, Petit Courbu Blanc, Vieux Pacherenc, Xuri Zerratu
原产地:
法国
种植区域:
法国

典型香气:柠檬、鲜花和蜂蜜

  起源:

  小库尔布(Petit Courbu)是法国西南部产区瑞朗松(Jurancon)的古老白葡萄品种。嘉莱特(Galet)在1990年的研究中认为,小库尔布是白库尔布(Courbu Blanc)的克隆变种,二者还有“Courbis”和“Vieux Pacherenc”两个同样的别名。还有人曾认为小库尔布与露泽(Lauzet)是同一品种。然而包威尔(Bowers)和博德纳夫(Bordenave)等人的葡萄藤观测和DNA图谱分析否定了这些假设。

  品种特征和生长条件:

  小库尔布是一种高品质的芳香葡萄品种。其产量有限,成熟期晚,果串较小,果实颗粒更小。处于生长期的小库尔布易受灰霉病侵害。

  主要种植区域和特色:

  小库尔布仅在法国西南部有少量种植。2008年的数据显示,其在法国的种植总面积为68公顷,与50年前的10公顷相比,已有显著增加。在法国西南部,该品种通常用于混酿葡萄酒中,且比例不超过20%-30%,用以增加酒体和香气,提升葡萄酒品质。这种混酿手法通常见于贝阿恩(Bearn)、伊卢雷基(Irouleguy)、瑞朗松和巴歇汉克(Pacherenc)产区。不过,圣山(Cotes de Saint-Mont)产区的法律规定,小库尔布在混酿葡萄酒中的比例不得低于30%。

  除用于混酿葡萄酒外,也有酒庄用小库尔布酿制单一品种葡萄酒。用该品种酿成的干型葡萄酒,可以十分精细,口感介于维欧尼(Viognier)和雷司令(Riesling)之间,散发着柠檬和鲜花的香气,有时还会出现蜂蜜的气息。

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