遇上泰坦：人在城央，心归右岸

提到波尔多（Bordeaux）酒王柏图斯（Petrus）、车库酒先锋里鹏（Le Pin），你会先想到什么？没错，波尔多右岸！相较于波尔多左岸，右岸常常给人以神秘的色彩，而右岸迷雾最厚重的产区就是波美侯（Pomerol）。以梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）为主的波美侯葡萄酒通常来说柔和华丽，果香浓郁，口感甘美，单宁较少，酒精浓度也比左岸以赤霞珠为主的葡萄酒要高。可以这样说，波美侯的红葡萄酒是全波尔多最温润醇厚，单宁柔顺，果香充沛，风格成熟，惹人喜欢的葡萄酒风格。

图片来源：www.vins-pomerol.fr

波美侯产区的葡萄园大都位于粘土上，虽然酒品平均质素较高，品质稳定，但性价比往往不高。反观波美侯产区北部的拉朗德波美侯（Lalande de Pomerol）。该产区由于临近波美侯，所以，其葡萄酒风格与波美侯酒相似，仅不如后者那样丰满。最重要的是，此地葡萄酒的价格与波美侯相比要实惠很多，因此，拉朗德波美侯葡萄酒是性价比较高的酒品了。      

又到了爽购的季节，身处城央的你就通过品鉴来自拉朗德波美侯的泰坦城堡，来揭开缭绕在心头的右岸之谜吧。      

泰坦城堡（Chateau Treytins）在拉朗德波美侯产区的葡萄园拥有排水性良好的粘土和砾石-粘土，培植的葡萄树平均树龄超过25年，包括55%的品丽珠，40%的梅洛以及5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。在葡萄酒酿造上，泰坦城堡将葡萄汁放在具有控温功能的不锈钢罐中进行发酵，边发酵边进行长时间的浸皮。发酵完成后，酒庄会将葡萄酒放在配置有空调的酒窖中熟成，其中20%的葡萄酒会放在橡木桶中陈酿。之后，酒庄自己会装瓶出售。

这款泰坦酒庄红葡萄酒颜色深浓，带有红色浆果、覆盆子的气息，伴有淡淡的巧克力和烟草的香气，酒体适中，风味凝练，带有黑莓和淡淡的树皮的味道，单宁细腻，余味纯正悠长，结构均衡。值得一提的是，2008年份的该款葡萄酒获得了2011年度国际葡萄酒挑战大赛的金奖，而2009年份的此酒也在2011及2012国际葡萄酒挑战大赛上荣获了铜奖。（文/大宝）