RP95分，入选WS百大，2015年宝塞贝高为何如此优秀？

对于法国波尔多（Bordeaux）的2015年份，著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）曾在他的品酒笔记中写道：“2015年份绝对是属于梅洛（Merlot）葡萄的一年，这一年波尔多地区用梅洛酿造的葡萄酒最富深度，具有极好的凝练性和复杂度，单宁鲜活而紧实。”在这样一个年份里，以梅洛为主的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区自然出产了不少佳酿，而我们今天要介绍的2015年宝塞贝高酒庄红葡萄酒便是其中的佼佼者之一。

宝塞贝高酒庄葡萄园（图片来源：www.ugcb.net）

2015年宝塞贝高酒庄红葡萄酒

2015 Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

评分：【RP 95分】【JS 95分】【WS 95分】

级别：法国圣埃美隆一级B等酒庄

产区：法国 » 波尔多 » 圣埃美隆

葡萄品种：梅洛80%、品丽珠16%、赤霞珠4%

国内现货价：¥850 （VIP会员享9折优惠价）

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首先看看这款酒取得了哪些好成绩：

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator） 95分

位列其2018百大葡萄酒榜单第55名

这款酒洋溢着成熟多汁的李子、黑莓和巴西莓的风味，伴有甘草和水果蛋糕的味道，完美融合的苹果木气息支撑起了酒款余味。酒款展现出了大量的果味，具有极佳的活力。2020-2035年之间饮用最佳。这款酒的产量为6,250箱。——2018/3/31

帕克团队（Robert Parker Team） 95分

这款酒颜色中等偏深，介于石榴红和紫红色之间，散发着黑莓、黑樱桃、碾碎的黑李子以及些许雪茄盒、薰衣草和雪茄的香气。酒体中等至饱满，口感丰富且如天鹅绒般顺滑，骨架坚实，余味悠长，伴有香料味。美味！——2018/2/22

詹姆斯·萨克林 95分

这款酒散发着非常馥郁的碾碎的浆果和黑莓的芳香，伴有湿泥土的气息，浓郁度极佳。酒体饱满，口感浓郁、富有层次且如天鹅绒般顺滑。余味极为悠长浓郁。这款酒虽有些许紧致和不平衡，但依旧丰富诱人。这是酒庄最好的酒款之一，仍需瓶陈至少3-5年。——2018/2/3

此外还有《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast ）96分和杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）96分等众多好评。

看完了2015年宝塞贝高酒庄红葡萄酒的优秀表现，接下来就和小编一起来看看这款酒为何这么优秀吧！

一、历史悠久，酿酒底蕴丰厚

图片来源：www.ugcb.net

宝塞贝高酒庄（Chateau Beau-Sejour Becot，又名博塞贝戈酒庄）坐落在圣埃美隆产区的中心地带，早在高卢-罗马（Gallo-Roman）时期就已经致力于酿制葡萄酒了。1787年，雅克·卡莱将军（General Jacques de Carles）为了纪念他在酒庄度过的欢乐时光，将酒庄命名为“Beau-Sejour（意为：欢乐的逗留）”。到1969年，贝高（Becot）家族成为酒庄的新主人，他们为酒庄购入了邻近的风土相近的葡萄园地块，建立了新的地下酒窖，为葡萄园和酿酒室引进了新技术。一系列的技术革新加上酒庄数百年来的历史沉淀造就了今天广受赞誉的宝塞贝高佳酿。

二、圣埃美隆一级B等，品质保证

早在1958年的圣埃美隆分级评定中，宝塞贝高酒庄就已成功列席一级B等（Premier Grand Cru Classe B）。但由于其合并葡萄园的举动违背了圣埃美隆分级制度，因此在1986年被降至列级庄（Grand Cru Classe）。好在酒庄通过整改和申诉，在1996年又重获圣埃美隆一级B等的荣誉。通过此番变动，我们也能看出圣埃美隆分级制度并不是一成不变的，而是约每10年重新修订一次，根据酒庄酒款的盲品得分、酒庄声誉、葡萄园风土和酒庄的历年表现来划分等级。与时俱进的分级制度有利于激励酒庄酿制出更优秀的葡萄酒，更好地保障葡萄酒的品质。

三、葡萄园风土佳，酿酒技术精湛

图片来源：Chateau Beau-Sejour Becot

宝塞贝高酒庄的葡萄园约占地20公顷，位于圣埃美隆石灰岩高地上，同时土壤中也存在着不少黏土，正是这样良好的风土条件为酿制宝塞贝高佳酿奠定了坚实基础。葡萄园内以种植梅洛和品丽珠（Cabernet Franc）为主，辅以少量赤霞珠（Cabernet Sauvignon），这些葡萄藤的平均树龄约为45年，其中还有一些树龄高达70年的老藤。

在葡萄酒酿制上，宝塞贝高酒庄坚持只将成熟度最佳、最健康的葡萄采摘下来，然后进行逐粒筛选，以保证每颗酿酒葡萄的品质。我们今天这款2015年宝塞贝高红葡萄酒在完成酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）之后，又经过了17个月的法国橡木桶（其中85%为全新橡木桶、15%为使用过一年的橡木桶）陈年。凝聚优质葡萄以及酒庄心血的佳酿自然品质不凡。

四、米歇尔·罗兰，大师助力

宝塞贝高酒庄的老庄主杰勒德·贝高（Gerard Becot）与著名的飞行酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）是非常要好的朋友。酒庄自1986年起就聘请了米歇尔·罗兰担任酿酒顾问，是最早聘请米歇尔·罗兰担任酿酒顾问的酒庄之一。在他的指导下，酒庄出品的葡萄酒品质不断提升，不仅重获一级B等酒庄的称号，还赢得了多位酒评家的好评。

五、2015，值得欢呼躁动的年份

著名酒评家杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）在品评完620多款2015年份波尔多期酒（En Primeur）后表示，2015年份是波尔多葡萄酒近5年来第一个值得“欢呼和躁动”的年份。而詹姆斯·萨克林在肯定波尔多2015年份是一个充满非凡魅力的优异年份的同时，也表示在右岸的波美侯（Pomerol）和圣埃美隆，以梅洛为主的混酿红葡萄酒表现甚为惊人。无独有偶，时任《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）团队负责人的尼尔·马丁（Neal Martin）也表示，2015年份总体上是一个优秀的年份，但以梅洛为主的波尔多右岸葡萄酒质量尤为惊艳。相信这样一个年份出产的宝塞贝高自然也会惊艳你的味蕾。

拥有丰厚的酿酒底蕴和优秀的葡萄园风土，由优秀的酿酒团队倾力打造，再加上2015的优秀年份，这款2015年宝塞贝高酒庄红葡萄酒可谓是集天时、地利、人和于一身，其优异的品质是否打动了你的心？喜欢的话就点击文中小程序购买吧。