洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等。
1. 烈酒(spirits)是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。烈酒通常被分为六大类:威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)以及金酒(Gin)等风味烈酒等。
2. 葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。酒精度一般位于8.5%-15%(ABV)之间,一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%(ABV)。
3. 啤酒,又叫麦酒、液体面包,利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的酒精饮料。酒精度偏低。
4. 利口酒(Liqueur),也称甜烈酒或甜香酒(Cordial),它是一种口感较甜,风味丰富的酒精类饮品。
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洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等。1. 烈酒(spirits)是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。
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