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JS93分,北罗讷100%精品西拉,帕克称赞的明星庄主出品

Thursday, February 14, 2019 11:15:30 AM    
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摘要: 罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区和第二大的法定葡萄酒产区,这里出品了许多优质佳酿,得到众多名人雅士的眷爱。今天,红酒世界为大家介绍一款由明星庄主出品的佳酿——2015年维纳利弗雷红葡萄酒。

作为法国最大的法定红葡萄酒产区和第二大的法定葡萄酒产区,罗讷河谷(Rhone Valley)不仅是著名小说家大仲马(Alexandre Dumas)、法国国王菲力普四世(Philippe Ⅳ)、美国第三任总统杰斐逊(Thomas Jefferson)、大文豪雨果(Victor Hugo)和戴高乐(Charles de Gaulle)将军等许多名人雅士眷爱之地,也颇受葡萄酒皇帝罗伯特·帕克(Robert Parker)的青睐。

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图片来源:www.rhone-wines.com

历史上,该产区共有138款酒获得了帕克团队(Robert Parker Team)的满分评价,仅次于美国加州(California),而北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)就占了其中的92款,表现尤为出色,那么它到底有着什么样的魅力能吸引帕克和无数酒粉的钟爱呢?今天,红酒世界便为大家推荐一款来自北罗讷河谷的2015年维纳利弗雷红葡萄酒,让我们一起来一探究竟吧。

2015年维纳利弗雷红葡萄酒

2015 Francois Villard Reflet, Saint Joseph, France

评分:【JS 93分】【WS 93分】

产区:法国 » 罗讷河谷

葡萄品种:西拉100%

国内现货价:¥535(VIP会员享9折优惠价)

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帕克称赞的北罗讷“明星”庄主出品

维纳酒庄(Domaine Francois Villard)是位于北罗讷河谷的孔得里约(Condrieu)产区内的一座精品酒庄。酒庄的创建者弗朗索瓦·维拉德(Francois Villard)原是一位厨师,但在20岁时,他开始对葡萄酒产生浓厚兴趣,并立志成为一名酿酒师。于是,他潜心学习相关知识,先后取得了侍酒师、葡萄种植与葡萄酒酿造工艺专业文凭。与此同时,他开始利用孔得里约的一些荒地来种植葡萄。1991年,精心的耕耘终于为弗朗索瓦带来了第一个年份的优质佳酿。

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图片来源:www.domainevillard.com

或许是先前的厨师经历让弗朗索瓦在葡萄酒酿造上充满了更丰富、更大胆的想法,经他之手出品的葡萄酒往往口感丰富、兼备优雅与力量感且陈年潜力十足。著名酒评家罗伯特·帕克就曾称赞弗朗索瓦是法国北罗讷河谷的“明星”庄主,可见他不俗的酿酒技艺。而且在弗朗索瓦的带领下,维纳酒庄这座仅有20多年历史的年轻酒庄,已凭借其有口皆碑的酒质征服了许多权威酒评家的味蕾。

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图片来源:www.domainevillard.com

圣约瑟夫,等级最高的罗讷特级村之一

罗讷河谷的葡萄酒共分为4个等级,从低到高依次如下所示:

罗讷河谷丘大区级(Cotes du Rhone Regional):入门级罗讷河谷葡萄酒,产量占总产区产量的一半以上,多产自南罗讷河谷(Southern Rhone Valley);

罗讷河谷丘村庄级(Cotes du Rhone Villages):整个产区共有95个村庄所产的葡萄酒达到这一级别;

罗讷河谷丘村庄级(具体村庄)(Cotes du Rhone Named Villages):在上一级的95个村庄中,只有18个优质村庄能在酒标上标示出具体村名;

罗讷河谷丘特级村(Cotes du Rhone Crus):罗讷河谷等级最高的葡萄酒,共有17个子产区属于这一等级。

今天这款2015年维纳利弗雷红葡萄酒产自北罗讷河谷最大的AOC子产区圣约瑟夫(Saint-Joseph),它是罗讷河谷丘特级村之一,风土卓越,是出产罗讷河谷最高等级美酒的优质产区。

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图片来源:www.domainevillard.com

维纳酒庄位于圣约瑟夫的葡萄园处在呈梯形分布的山坡腹地上,葡萄园为东南朝向,葡萄能够获得充足的光照和热量以达到适当的成熟度,园内覆盖着小砾石和以花岗岩为基石的片岩土壤,排水性极佳,有利于葡萄的健康生长。此外,当地白天温暖,夜间凉爽,较大的昼夜温差使得葡萄在积累更多的风味物质与果香的同时,还能保持清新的酸度。

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图片来源:www.domainevillard.com

100%西拉酿造,名家高分好评

北罗讷河谷是西拉(Syrah)的原产地,西拉也是北罗讷河谷唯一允许种植的红葡萄品种,它在这里可谓独领风骚,有着非常出色的表现。今天这款2015年维纳利弗雷红葡萄酒便采用100%西拉酿造而成,孕育这些果实的葡萄藤平均树龄为20年。采收季临近时,酒庄会密切监测果实的状态,在其达到最佳成熟度时即刻进行手工采摘。发酵环节会分别在不锈钢罐和橡木桶内依次进行约2周的时间,这一环节结束后,酒液会被置入新桶比例为30%的橡木桶中陈年约17个月,以此在保护葡萄酒原始风味的同时,又赋予其精致的橡木桶气息。

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图片来源:www.domainevillard.com

最终酿出的这款2015年维纳利弗雷红葡萄酒颜色深邃,风味浓郁,充满黑色水果、胡椒和辛香料的风味,结构复杂,单宁柔顺而充沛,余味颇为悠长,是一款极具罗讷风情的优质西拉葡萄酒。优异的品质使其一经发售便收获诸多好评,其中权威酒评杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)和著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)都给这款酒打出了93分的高分好评。

詹姆斯·萨克林:

“这款酒风格突出,散发着黑樱桃利口酒和黑巧克力的香气,口感强劲而柔顺,极其新鲜、纯净、集中而迷人。”

《葡萄酒观察家》:

“这款酒口感十分集中,具有突出的覆盆子和黑莓果酱的风味,同时富含甘草的气息,余味中诱人的颗粒感与多汁的水果风味相得益彰。最佳适饮期为2018至2027年,产量为1,330箱。”

这样一款出自名家之手,获得90+高分好评的北罗讷河谷精品西拉是否让你动心了呢?现在点击2015年维纳利弗雷红葡萄酒即可进入红酒世界会员商城进行选购。

本文标签: 西拉      明星庄主     
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