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球星姚明创立的姚氏酒庄有哪些主要酒款?

姚明是中国著名的职业篮球运动员,曾5次入选美国职业篮球联赛(NBA)全明星阵容,也是首位入选奈·史密斯篮球名人纪念堂(Naismith Memorial Basketball Hall of Fame)的中国人。从NBA退役的姚明于2011年11月宣布在美国加州(California)的纳帕谷(Napa Valley)成立姚氏酒庄(Yao Family Wines),并在同年12月发布了酒庄首个系列的酒款——姚明纳帕谷(Yao Ming Napa Valley)。酒庄出品的葡萄酒获得罗伯特·帕克(Robert Parker)的盛赞:“以名人名字命名的葡萄酒总是会充满争议,这些酒通常被认为是平庸之作,但姚明的佳酿显然是个例外。”

酒庄主要有两个酒款系列:姚明纳帕谷与纳帕勋章(Napa Crest)。姚明纳帕谷系列有两款经典的酒款——姚明纳帕谷赤霞珠红葡萄酒(Yao Ming Napa Valley Cabernet Sauvignon)与姚明纳帕谷家族珍藏赤霞珠红葡萄酒(Yao Ming Napa Valley Family Reserve Cabernet Sauvignon),这两款酒都是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主导的混酿,颜色深邃,莓果香气明显,单宁细致,酒体饱满,余味清新。帕克在品尝完酒庄2010年家族珍藏赤霞珠红葡萄酒后,认为这款酒“完全可以媲美纳帕谷的任何佳酿”,并给出了95分的高分好评,此后帕克团队(Robert Parker Team)给这款酒的分数也一直在94分之上。

纳帕勋章是酒庄于2013年正式发布的一款副牌酒,主要采用赤霞珠、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)混酿而成,但是在酿制过程中加入了更多的梅洛,成酒口感平衡,单宁丝滑而不失力量,口感柔顺。与姚明纳帕谷系列相比,这款酒表现也非常优秀,比如詹姆斯·萨克林(James Suckling)就为其2015年份打下94分的好评。

值得一提的是,酒庄于2021年限量发行了纳帕谷第一款非同质化代币(Non-Fungible Token,简称NFT)葡萄酒——2016年纳帕谷印章赤霞珠红葡萄酒(The Chop Napa Valley Cabernet Sauvignon)。酒庄把葡萄酒与区块链技术相结合,进行数字资产认证,使得每一款酒都是独一无二的存在。除了独具新意的设计,这款酒的品质也不容忽视,香气复杂,口感柔顺,获得了帕克团队96+分以及詹姆斯·萨克林94分的盛赞。

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