2018期酒 | WS96-99分，帕克“波尔多神奇20”之富尔泰

2010年11月，2009年份富尔泰酒庄红葡萄酒（Clos Fourtet）凭借不俗表现被“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克（Robert Parker）选为“波尔多神奇20”（Magical 20）之一，并获得了他的100分评价，于酒庄而言，这是对酒庄团队一贯追求高品质佳酿的信念和他们所付诸的努力的肯定。自1918年起，富尔泰酒庄的酒标上便一直“镶嵌”着3枚整齐排列的奖牌，它们分别是酒庄在1867年和1900年巴黎世博会（Exposition Universelle de Paris）以及1895年波尔多国际博览会（Exposition Nationale, Internationale et Universelle de Bordeaux）上获得的。这些奖牌彰显出这一历史名庄与时俱进的先进工艺及深厚的文化底蕴，象征着酒庄团队不变的信念，也鞭策他们精心酿造每一年份的葡萄酒。

图片来源：www.closfourtet.com

据记载，富尔泰酒庄的葡萄园开垦于18世纪，当时的所有者胡洛（Rulleau）家族正式将酒庄命名为“Clos Fourtet”，并一直沿用至今。后来，酒庄转到卡尔斯（Carles）家族名下，该家族当时还掌管着飞卓酒庄（Chateau Figeac）。在这两个家族的管理下，富尔泰酒庄已在圣埃美隆（Saint-Emilion）崭露头角。进入20世纪，酒庄因产权的交易归波尔多著名酿酒世家露桐（Lurton）家族所有，他们将丰富的经验带到酒庄，重新规划葡萄园并投资购入新型酿酒设备，富尔泰酒庄得以繁荣发展。从1955年圣埃美隆分级首次评选起，富尔泰酒庄6次均榜上有名，稳立一级B等之列，展现出稳定而卓越的品质。

图片来源：www.closfourtet.com

2001年，菲利普·古维利亚（Philippe Cuvelier）收购了富尔泰酒庄，而后与儿子马修（Matthieu）一同推动酒庄迈向新的台阶。2013年，古维利亚（Cuvelier）家族收购了邻近富尔泰酒庄的另一列级庄——梅利酒庄（Chateau les Grandes Murailles），这两座酒庄原是百年战争（Hundred Years' War）中一座修道院的遗址，至今还保留着用于防卫的围墙，如今，它也仿佛在守护着酒庄风土优异的葡萄园。

图片来源：www.closfourtet.com

古维利亚家族将富尔泰酒庄视为可代代传递的宝石，秉持对土地的热爱，他们在酒庄的葡萄园内推行有机及生物动力法种植，细心守护着这一宝石。此外，著名酿酒师及种植顾问斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）和帕图斯酒庄（Petrus）前酿酒师让-克劳德·贝汝艾（Jean-Claude Berrouet）每年都会对酒庄的采收、酿造以及混酿等关键环节提供全面指导，助力酒庄酿造出一款款获得众多酒评家高分及葡萄酒爱好者好评的佳酿。

让-克劳德·贝汝艾（左）与斯蒂芬·德农古（图片来源：www.closfourtet.com）

2018年富尔泰酒庄红葡萄酒

2018 Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

评分：【WS 96-99分】【JL 96-98分】【JS 96-97分】

级别：法国圣埃美隆一级B等酒庄

产区：法国 » 波尔多 » 圣埃美隆

葡萄品种：梅洛、品丽珠、赤霞珠

期酒税前价：¥719

（酒款图为同一酒款不同年份；点击图片即可跳转购买）

酒款亮点：

1. 富尔泰酒庄稳立圣埃美隆一级B等酒庄之列，如今为波尔多特级酒庄联合会（Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB）成员，品质卓越而稳定。

2. 酒庄佳酿频出，其2009年份葡萄酒是帕克心中的“波尔多神奇20”之一；2012年份曾上榜《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）2015年百大葡萄酒第9位；而2018年份的佳酿又以96-99分的超高分排在《葡萄酒观察家》期酒高分榜前列，且被詹姆斯·萨克林（James Suckling）赞为“我所品鉴的富尔泰酒庄红葡萄酒中最好的一款”，其品质之优可见一斑。

3. 如今掌管酒庄的古维利亚家族实力雄厚，除富尔泰酒庄外，其名下还有两座圣埃美隆列级庄——梅利酒庄和贝露酒庄（Chateau Cote de Baleau）。

4. 酒庄顾问斯蒂芬推崇风土至上的理念，使酿酒工艺最大限度地展现风土；而另一酿酒顾问让-克劳德在帕图斯酒庄工作40余年，经验非常丰富，他认为一款酒应诉说着其出生地的故事。在二人的合作下，富尔泰酒庄红葡萄酒展现出园内风土的特质，独具魅力。

图片来源：www.closfourtet.com

5. 酒庄的20公顷葡萄园位于圣埃美隆高地之上，土壤类型以石灰岩和黏土为主，种植了85%梅洛（Merlot）、10%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和5%品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为35年，种植密度达9,000株/公顷。酒庄团队在园内推行有机及生物动力法种植，并维护葡萄园生态系统的生物多样性，发掘出园中风土极大的潜能。

6. 酒庄团队对酿酒葡萄的挑选十分严格，每年的葡萄酒产量较低。在酿造环节，他们使用25个小容量的控温不锈钢罐进行发酵，期间会采用人工方式进行压帽（Punching Down），以轻柔地萃取色素、单宁与风味物质。

图片来源：www.closfourtet.com

7. 酒庄拥有一个面积为13公顷的石灰岩酒窖，处于地下6-12米深处，有着独特、自然而良好的储存环境，里面放置着250个橡木桶以及十万余瓶葡萄酒。通常，富尔泰酒庄红葡萄酒会被置于橡木桶中进行为期14-18个月的陈酿，其中新桶比例为60%-80%。

8. 此外，酒庄还是法国电影《换子记》（Tu Seras Mon Fils）的取景地，环境优美，富有魅力。

名家品评：

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator） 96-99分

这款酒散发着黑李子和波森莓的果香，夹杂烟草和白垩土的气息，余味逐渐展现具有张力的肉感，颇为悠长。其果味虽然华美，但收尾时矿物质气息却成为了主角。

杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider） 96-98分

这款酒颜色深浓，近乎黑。其果味成熟、浓郁而深邃，带有无花果、黑樱桃、黑巧克力、花朵和甘草的气息。该酒酒体饱满，口感集中、强烈且浓稠，在口腔中不断发展变化，充满能量。余味久久不散，展现出酒款的果味、华美的质地和纯净感。这款酒2018年份的产量非常低，仅3,300升/公顷。

詹姆斯·萨克林（James Suckling） 96-97分

这是我所品鉴的富尔泰酒庄红葡萄酒中最好的一款。其酒体饱满，凝练集中，颇具活力。酒款口感紧致、直接，余味美妙而活泼。这是一款令人激动的葡萄酒。

这款获得多位名家超高分好评的2018年富尔泰酒庄红葡萄酒期酒已在红酒世界会员商城上线，此外，大瓶装的2018年富尔泰酒庄红葡萄酒（1.5L大瓶装）期酒税前价为¥1480，点击酒名即可进行选购。

购买须知

1. 客户订购红酒世界会员商城的名庄期酒，需要分两次付款：

（1）提交期酒订单后，支付期酒税前价。

（2）期酒到货后发货前，支付税费、保险费、运费等相关费用，按照实际产生费用收取。

2. 期酒到保税区后，客户可以选择一般贸易渠道或者跨境电商渠道清关，选择跨境电商渠道清关可节省关税及部分增值税和消费税。

3. 因各个酒庄陈酿、装瓶及发货时间不同，2018期酒预计在2021年初至2021年末陆续到货；红酒世界在期酒到货后除了在红酒世界会员商城发布到货信息外，还会通过短信、微信、邮件、电话等形式通知客户到货信息。