但凡聊起意大利葡萄酒,相信不少酒友脱口而出的就是ABBBC——阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和经典基安帝(Chianti Classico)。这极富盛名的五大DOCG级葡萄酒风格独特,各具魅力,展现出意大利作为老牌产酒国的雄厚实力。其中,布鲁奈罗葡萄酒以香气复杂、酒体厚重、风味浓郁和陈年潜力强而著称,有着“托斯卡纳(Tuscany)皇冠上的明珠”之美誉。
产区简介
布鲁奈罗全称蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino),产自托斯卡纳的蒙塔希诺镇(Montalcino)。这里风景旖旎,美酒迭出,于2004年被联合国教科文组织(UNESCO)列入了世界遗产名录(World Heritage Sites)。该产区属于地中海气候,葡萄园的海拔介于120-650米之间且散布在丘陵之上,各个地块有着不同的微气候,因而出产的葡萄酒也风格各异。
图片来源:www.consorziobrunellodimontalcino.it
1869年,由“布鲁奈罗之父”克莱门特·桑迪(Clemente Santi)酿造的1865年份布鲁奈罗葡萄酒大获成功,相继在众多重要国际葡萄酒赛事中揽获大奖,布鲁奈罗名声鹊起。布鲁奈罗于1966年被评为DOC级别,而后又于1980年晋升意大利首批DOCG级别,逐渐迎来了开拓全球市场的黄金时代。
产区法规
根据产区法规,布鲁奈罗葡萄酒必须使用100%桑娇维塞(Sangiovese)进行酿造。该品种源起意大利,是一个古老的葡萄品种,由其酿成的葡萄酒在年轻时往往充满新鲜水果和花朵的香气。随着陈年,酒中单宁趋于柔化,酒液颜色由宝石红转为砖红,清新的果味则会发展成更加成熟、甜美的风味,可以说布鲁奈罗是一款“值得等待”的酒。
为了保证品质,意大利官方制定了非常严格的陈年法规:普通级别的布鲁奈罗只能在采收后第5年的1月1日之后才能上市,在此期间葡萄酒至少需要在橡木桶中陈酿2年并瓶陈4个月。
桑娇维塞(图片来源:www.consorziobrunellodimontalcino.it)
此外,蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒协会(Consorzio Del Vino Brunello di Montalcino)会给每一个年份打分,共分五个等级,最佳年份为五颗星。下表为该协会与权威杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)对布鲁奈罗近几个年份的评价。
今天,红酒世界精选3款2008-2010年份的布鲁奈罗佳酿,助您通过对比品鉴感受这3个优质年份之间的风格异同,一赏托斯卡纳璀璨明珠。
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2008年塞朗公爵布鲁奈罗红葡萄酒
2008 Duca di Saragnano Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy
获奖:【第18届柏林葡萄酒大赛 金奖】
级别:意大利DOCG
产区:意大利 » 托斯卡纳
葡萄品种:桑娇维塞100%
国内现货价:¥335
1. 巴巴内拉酒庄(Barbanera)创始者巴巴内拉家族的葡萄酒历史始于1938年,如今,他们将对葡萄酒的激情和抱负视作酒庄的发展理念,在国际市场上展示着酒庄出品的一款款佳酿。其中,塞朗公爵(Duca di Saragnano)系列是酒庄最传统、历史最悠久的酒款,也是前庄主路易吉·巴巴内拉(Luigi Barbanera)与塞朗公爵家族之间深厚友谊的见证。
2. 酒庄以保护自然为己任,努力实现葡萄园的可持续发展,为葡萄酒爱好者呈上有保障的酒款。目前,酒庄已获得ISO14001环境管理体系和国际食品标准(IFS)等多个认证。
3. 酒庄出品的酒款频频在国际葡萄酒赛事上获奖,这款2008年塞朗公爵布鲁奈罗红葡萄酒便于2014年获得柏林葡萄酒大赛(Berliner Wein Trophy)金奖,酒款被置于斯拉沃尼亚(Slavonian)大桶中陈酿24个月,成酒结构精良,展现出浓郁的黑色浆果芳香,夹杂着香料和甘草的气息,口感平衡、和谐且优雅。
2009年布鲁内利酒庄布鲁奈罗红葡萄酒
2009 Brunelli Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy
评分:【RP 91分】【JS 90分】
级别:意大利DOCG
产区:意大利 » 托斯卡纳
葡萄品种:桑娇维塞100%
国内现货价:¥398
1. 布鲁内利酒庄(Tenuta Brunelli)的创始人是莫罗·布鲁内利(Mauro Brunelli)和安娜·萨维尼(Anna Savini),夫妇二人出身种植农家庭,种植经验丰富。1964年,他们来到马托奇亚(Martoccia)地区,购下3公顷土地。自1995年起,他们与儿子卢卡(Luca)又逐渐将庄园面积扩大至如今的20公顷。他们十分珍爱自己的葡萄园,全身心投入到种植和酿酒工作中,控制产量,严选酿酒葡萄,酿造了颇受好评的美酒。
2. 据史料记载,马托奇亚地区的葡萄园早在1500年就已被认为是出产优质葡萄酒的园地之一。布鲁内利酒庄仅拥有8公顷葡萄园,其中一部分被划入蒙塔希诺-布鲁奈罗DOCG的法定范围,所产酿酒葡萄在风味物质的积累和成熟度上的表现均十分出色。
3. 这款2009年布鲁内利酒庄布鲁奈罗红葡萄酒历经了36个月的橡木桶(斯拉沃尼亚及法国橡木桶均有使用)陈年,散发着樱桃、李子和香料的香气,口感成熟,酒体饱满,酒酸活泼,单宁耐嚼,余味清新且悠长,获得了帕克团队(Robert Parker Team)91分和詹姆斯·萨克林(James Suckling)90分的好评。
2010年帕加尼科酒庄布鲁奈罗红葡萄酒
2010 Podere Paganico Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy
评分:【JS 92分】
级别:意大利DOCG
产区:意大利 » 托斯卡纳
葡萄品种:桑娇维塞100%
国内现货价:¥355
1. 帕加尼科酒庄(Podere Paganico)的葡萄园面积仅有约3公顷,因此,从葡萄藤的种植、管理到酿酒葡萄的采收和挑选均由人工完成,酒庄团队能够以严格的标准把控整个酿酒工序。在葡萄园管理中,他们不使用任何化学肥料,而是通过在葡萄树行列间种植豆科植物来充当绿肥。由于面积较小,加之对酿酒葡萄的严格筛选,这款酒的年产量仅有7,000瓶,十分珍贵。
2. 在蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒协会及WS公布的年份评价中,蒙塔希诺产区的2010年份获得了一致的高分盛赞,堪称该产区进入千禧年以来最出色的年份之一。WS评价该年份的桑娇维塞达到了非常理想的成熟度,所酿葡萄酒清新、优雅、平衡且结构坚实,果味成熟,可受益于陈年。
3. 这款2010年帕加尼科酒庄布鲁奈罗红葡萄酒被置于阿利埃(Allier)法国橡木桶中陈酿三年,并瓶陈两年后方才上市,酒体饱满,口感浓郁而复杂,具有浆果、樱桃和一丝肉桂的风味,余味悠长,美妙的香料气息萦绕口中,获得了萨克林92分的好评。
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