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对于中国人来说，红酒一般指的是葡萄酒，包括红葡萄酒和白葡萄酒，而白兰地实际上是由普通葡萄酒蒸馏后而得到的，从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
渣酿白兰地和精酿白兰地的区别是，精酿白兰地的蒸馏原料是葡萄酒，而渣酿白兰地的蒸馏原料是葡萄果渣。酒庄在酿制葡萄酒的过程中，倒桶后留在桶底的酒是不能利用的，…
法国干邑产区位于波尔多产区北面，包括滨海夏朗德省（Charente-Maritime）、夏朗德省（Charente）的大部分地区，还包括德塞夫勒省（Deux-Sevres）和多尔多涅省（Dordogne）…
白兰地和葡萄酒虽然都是用葡萄进行酿制的，不过它们有很大的区别，前者是蒸馏酒，后者是发酵酒；此外，白兰地的酒精度数在40度上下，而红酒的酒精度在7.5-15之间。
白兰地（Brandy），通常专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。当然，除了葡萄之外，也可以以其他水果来酿制，比如苹果、樱桃等，但这样的白兰地通常都会…
虽然现在大部分伏特加都是采用谷物（特别是大麦、小麦和黑麦）酿造而成，但是实际上，伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求，所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造…
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