苏格兰威士忌是采用什么原料酿成的？

苏格兰威士忌对于原材料并没有特别严格的规定，只是要求必须在苏格兰境内进行蒸馏，现在有些酒厂甚至已经开始从法国进口大麦来酿造威士忌。如同葡萄品种一样，大麦也有不同的品种，也会对威士忌的风味和口感产生影响，目前最流行的大麦品种是金色希望（Golden Promise），后来苏格兰的酒厂慢慢开始使用奥迪克（Optic）和夏里奥（Chariot）。

另外苏格兰威士忌还可以采用其他谷物来酿造，譬如玉米、小麦等，但是对于苏格兰纯麦威士忌，必须100%采用大麦作为原料。