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酒款

必须把葡萄酒放在恒温酒窖里吗?

这个倒不一定,但是葡萄酒的保存,温度是个很重要的因素。无论你选择什么地点,切记保持恒定的温度与湿度。对大多数葡萄酒来说,14℃是最理想的,一般室温要常保持在恒温摄氏14-16度。因为如果酒窖的温度超过18℃,酒的陈年速度就会过快。如果低于12℃,陈年会过于缓慢。湿度应该保持在70%左右,适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性,过度干燥的环境会使酒瓶的木塞缩小,而过分潮湿则会导致木塞发霉。

除了温度,湿度、光线、防震效果等也都是需要考虑的因素。

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