总的来说,赤霞珠在勃艮第算不上是明星品种,在勃艮第,最为有名的红葡萄品种是黑皮诺,尽管在法国之外也有所种植,但天性娇贵的黑皮诺却只有在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。而赤霞珠表现最为优异的地区则是法国另外一个著名的产区:波尔多。
1.波尔多瓶波尔多瓶是以法国的著名葡萄酒产区波尔多(Bordeaux)来命名的。波尔多的葡萄酒通常用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)进行混酿而得。
总的来说,赤霞珠在勃艮第算不上是明星品种,在勃艮第,最为有名的红葡萄品种是黑皮诺,尽管在法国之外也有所种植,但天性娇贵的黑皮诺却只有在勃艮第的风土上才能展…
以霞多丽(Chardonnay)为例,我们与其为它选择一款尺寸较小的白葡萄酒酒杯,不如选择勃艮第(Burgundy)酒杯。为什么这么说呢?霞多丽是法国勃艮第最重要的白葡萄品种,…
勃艮第主要种植两种葡萄品种,即黑皮诺和霞多丽。此外,还种植佳美、长相思以及少量的灰皮诺和白皮诺。波尔多则拥有6大法定红葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳…
波尔多和勃艮第葡萄酒的区别,其实很难用一两句话来概括,但是可以确定的是,这两个产区都是法国非常著名的葡萄酒产区,汇集了法国众多顶级酒庄。整体上讲,这两个产区…