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西餐牛排烹饪中的酒都用到什么类型的?

西餐牛排烹饪中的酒最主要的是以葡萄酒和白兰地为主,其次是波特酒、雪利酒等。烹饪是一种非常具有创造性的技艺,并没有严格规定说西餐烹饪必须用什么酒,主要取决于菜肴的特色的厨师的选择。

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