1、手夹住杯子腿,贴着桌面画圆。在餐桌上,找一空地,手掌放平向下,手腕靠在桌边或悬空,用食指和中指的中前部夹住杯子腿的最底端,指腹贴着杯脚,两指加紧杯子腿的同时,稍微向杯脚施点向下的力,画圆。注意酒不要洒出。
2、拿稳杯腿,用手腕力度画圆。用手腕的力度来画圈,酒杯保持垂直或者倾斜一些都可以,不要用整条胳膊来晃。
选好姿势之后,可以先用纯净水来练习晃杯力度,每次朝同一个方向,使杯中液体自下而上进行运动,晃杯约5-10秒钟,然后停一停,之后可再继续。练习熟练之后,我们再倒入葡…
品酒前摇晃杯子,是为了增加葡萄酒和空气的接触面积,以便促进葡萄酒的氧化,使其香味充分释放。摇杯时要注意,酒杯应该放置在桌面上,以酒杯底座为中心,运用手腕的力…
晃杯是为了让杯中的葡萄酒与更多氧气进行接触,散发出更为复杂的风味;同时可挥发二氧化硫和一些酒精的味道。这一点通常指的是红葡萄酒,因为相对来讲白葡萄酒的风味…
晃杯是为了让杯中的葡萄酒与更多氧气进行接触,散发出更为复杂的风味;同时可挥发二氧化硫和一些酒精的味道。这一点通常指的是红葡萄酒,因为相对来讲白葡萄酒的风味…
晃杯是为了促进酒香散发,增加闻香的乐趣。同时也可以让葡萄酒与空气有更大面积的接触,加速醒酒。