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具有橡木味的葡萄酒就是高质量葡萄酒吗?

这个说法是不对的。经过橡木桶陈酿的葡萄酒基本上都会具有橡木味,甚至有些廉价的葡萄酒也会通过添加橡木屑或者橡木片等,从而来增添葡萄酒的橡木味,这样的“具有橡木味”的葡萄酒自然称不上是高质量的葡萄酒。

参考资料: 橡木桶
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 使用最为广泛的橡木桶是哪种橡木桶?

    橡木桶也分成多种类型,不同橡木桶给葡萄酒带来的风味是不同的。常见的橡木桶有法国橡木桶、美国橡木桶和匈牙利橡木桶等,其中法国和美国橡木桶的使用最为广泛。

  • 哪种橡木适合做橡木桶?

    橡木的种类有数百种,但只有三种因为防水性较好,才适合制成橡木桶。其中美洲白橡木(Quercus Alba)较另两个欧洲品种(Quercus Sessiliflora和Quercus Robur)含有更多…

  • 美国橡木桶和法国橡木桶哪个比较贵?

    美国橡木桶的平均价格为200美元到400美元(约1,300元到2,600元),而同等的法国橡木桶则需要500美元到1,000美元(3,245元至到6,500元)不等。

  • 法国橡木桶熟化和美国橡木桶熟化有何不同?

    法国或欧洲橡木桶比美国橡木桶贵,也会提供更多精致的烘烤和坚果的香味、单宁更柔和。美国橡木桶会有甜椰子和香草的香味,单宁较为艰涩。在橡木桶中发酵和熟化对于优…

  • 橡木桶从哪儿来?

    大部分橡木桶来自美国、法国和匈牙利这3个国家。其中美国橡木桶多诞生在密苏里(Missouri)、威斯康辛(Wisconsin)和俄勒冈(Oregon)。法国橡木桶则来自法国北部的茂密森…

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