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琼瑶浆起源于哪里?

  琼瑶浆目前已经是一种国际知名的葡萄品种,但它的身世仍存在众多分歧,这也让许多人对其充满了兴趣。纯正的塔明娜(Traminer)葡萄与琼瑶浆有很多相似的地方,但塔明娜葡萄的颜色呈淡绿色,气味更淡,是琼瑶浆最早的原型。公元1000年左右,塔明娜首次出现在与位于意大利提罗尔(Tyrol)的特梅内(Termeno)和特勒民(Tramin)村有关的记载中。这种葡萄在该地一直很盛行,直到16世纪一种更为普通但更高产的葡萄品种—司棋亚娃(Schiava)的出现。奥地利的DNA检测证实皮诺(Pinot)和塔明娜存在亲子关系,这一结论为欧洲最古老的两种葡萄品种建立了联系。

参考资料: 琼瑶浆
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  • 琼瑶浆(Gewurztraminer)主要用来酿造什么类型的葡萄酒?

    琼瑶浆(Gewurztraminer)是塔明娜(Traminer)葡萄的变种,颜色呈粉红色,用于酿制气味强烈,酒体丰满的白葡萄酒。

  • 在意大利,琼瑶浆表现如何?

    在意大利,该品种也是种植在山区里的一种重要葡萄品种,在该国,琼瑶浆的变种Traminer Aromatico几乎全部种植在上阿迪杰(Alto Adige),只不过其种植面积越来越少。香…

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      琼瑶浆到目前为止已经成为种植最广泛的塔明娜(Traminer)变种葡萄。琼瑶浆成熟后极易辨认,这是因为它的葡萄皮呈明显的粉红色。琼瑶浆酿制出的葡萄酒呈深浓的金黄…

  • 在整个欧洲东部,琼瑶浆表现得怎么样?

      在整个欧洲东部,琼瑶浆是一种独特的葡萄品种,但种植面积并不大。

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