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勃艮第白葡萄酒4大子产区的风味差异?

总的来说,勃艮第产区内主要有4大子产区酿造勃艮第白葡萄酒。每个子产区的风土个性都不同,因此出产的勃艮第白葡萄酒的风味口感也不同。1. 勃艮第白(Bourgogne Blanc):未经橡木桶陈酿的白葡萄酒,口感简单,带有矿物味和苹果味。2. 夏布利(Chablis):同样未经橡木桶陈酿,风味清新,伴有类似酸橙味的矿物质气息。3. 马贡(Maconnais):通常不经橡木桶陈年,充满甜瓜和杨桃味。4. 伯恩丘(Cote de Beaune):一般都经过橡木桶陈年,带有浓郁清新的甜瓜和杨桃味,还有些许松露和榛子气息。

参考资料: 勃艮第白葡萄酒
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