赤霞珠是由品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)在17世纪时通过自然杂交而成。这一结果由加州大学戴维斯分校葡萄种植与酿造学部门(UC Davis Department of Viticulture and Enology)的卡罗尔·梅雷迪斯博士(Dr. Carole Meredith)带领的研究团队得出。
赤霞珠是长相思和品丽珠自然杂交而成,起源于17世纪的法国波尔多。赤霞珠集合了其父系和母系植株的优点:萌芽时间晚,可以避免遭受春季霜冻破坏;葡萄串分布稀疏,可以…
赤霞珠是由品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)在17世纪时通过自然杂交而成。
是的,赤霞珠是品丽珠的后代。此前,赤霞珠的起源一直以来都是一个谜。1997年,专家们利用DNA检测技术解开了这一谜团。检测结论显示,赤霞珠正是由品丽珠和波尔多白葡…
波尔多是赤霞珠的起源地,同时也是最为重要的一个种植地,在世界范围内,只有少数一些地区(如英国、德国和卢森堡)因气候原因,不得已才与赤霞珠失之交臂。
赤霞珠最独特的地方在于它能酿制风格极为明显的葡萄酒。与其他种植广泛的葡萄品种相比,赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此,它酿制出的葡萄酒颜色深浓,…