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意大利香料该如何搭配葡萄酒?

罗勒、香芹和薄荷等是常见的意大利香料,但不同香料的味道千奇百怪,我们在搭配葡萄酒时需要抓住它们的共性——植物气息,并且搭配一款能与香料的味道和谐共处、浑然一体的葡萄酒,也就是说,我们挑选的葡萄酒应该同样带有植物风味,如薄荷、青椒和芦笋等风味。

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