“单一酒庄卡瓦（Cava del Paraje）”是什么意思？

这是卡瓦酒管理委员会（Cava Regulatory Board）在2016年6月宣布生效的全新卡瓦酒分级，只有用单一葡萄园葡萄酿造的卡瓦酒才能这样标注。

参考资料：卡瓦卡瓦发布新分级

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卡瓦起泡酒也按陈年时间分级吗？

和里奥哈（Rioja）、杜埃罗河岸（Ribera del Duero）等产区一样，卡瓦产区也有根据葡萄酒陈年时间来分级的等级制度。
卡瓦、珍藏卡瓦和顶级珍藏卡瓦有什么区别？

卡瓦（Cava）：普通的卡瓦起泡酒与酒泥接触的时间不少于9个月；珍藏卡瓦（Cava Reserva）：珍藏版的卡瓦起泡酒与酒泥接触的时间不少于15个月；顶级珍藏卡瓦（Cava Gran Re…
卡瓦起泡酒如何分类？

卡瓦产区出产的卡瓦气泡酒和香槟一样，根据甜度的不同，分为：天然极干型（Brut Nature）、特极干型（Extra Brut）、极干型（Brut）、特干型（Extra Seco）、干型（Seco）、半干型（…
顶级珍藏卡瓦（Cava Gran Reserva）和一般的卡瓦起泡酒有什么区别？

只有极干型、特极干型和天然极干型级的卡瓦起泡酒，与酒泥接触的时间不少于30个月后，才能被定为顶级珍藏卡瓦（Cava Gran Reserva），且顶级珍藏卡瓦的酒标中必须标识…
卡瓦的甜度怎么分？

和香槟一样，卡瓦起泡酒甜度被分为以下几个级别：天然极干型（Brut Nature）：每升残糖量不高于3克，不添加任何糖分；特极干型（Extra Brut）：口感甜度为干，糖含量0-6克/…

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