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在地方品种中添加国际品种能使混酿葡萄酒的销量更好。一些采用地方品种单独酿造的葡萄酒存在某方面的短板，如余味中带有苦味、香气不够复杂等。这些品种在国际上本不大受欢迎，不易找到大量的买家，但有了霞多丽、赤霞珠、梅洛等国际品种给它们“贴金”，这些酒就能以低廉的价格更为大量地销售，瞄准那些只认国际品种的买家。
常见的混合品种有澳大利亚的赛美蓉-霞多丽混合酒，南非和加州所出产的鸽笼白-霞多丽以及霞多丽-白诗南。还有一种与霞多丽葡萄混酿较成功的葡萄品种是维欧尼葡萄，它…
在地方品种中添加国际品种能使混酿葡萄酒的销量更好。一些采用地方品种单独酿造的葡萄酒存在某方面的短板，如余味中带有苦味、香气不够复杂等。
一直以来，人们都喜欢用梅洛和赤霞珠（Carbernet Sauvignon）或品丽珠（Carbernet Franc）来进行混酿，有说法认为梅洛其实是品丽珠的后代品种。用梅洛酿成的酒单宁比较…
霞多丽并不是一个芳香型的葡萄品种，这意味着霞多丽葡萄酒中所含的许多香气并不是来源于葡萄本身，而是来自酿酒工艺。
在法国南部和西班牙，佳丽酿（Carignan）多用于和歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）等葡萄品种混酿。但在意大利撒丁岛的苏尔奇斯产区（Carignano del Sulcis），佳丽酿被用…
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