- 红酒世界APP下载
- 关注微信号：红酒世界网
“混合选择法”是一个关于葡萄种植的法语专有名词，意思是选取相同葡萄园或附近葡萄园内的优质老藤的插枝来种植新的葡萄园。它是以前用来繁殖葡萄的方法，但后来被克隆选择法（Clone Selection）所替代。然而，目前有一些先进的葡萄园正在转变他们的种植方法，重新选用混合选择法，以增加葡萄酒的独特性。
混合选择法是一个关于葡萄种植的法语专有名词，意思是选取相同葡萄园或附近葡萄园内的优质老藤的插枝来种植新的葡萄园。它是以前用来繁殖葡萄的方法，但后来被克隆…
法国葡萄酒标签上Cuvee Prestige 是表示优质葡萄酒、高级特酿的意思。其中，Prestige 是声誉、名望的意思。而Cuvee 一词是法语 Cuve 的简化写法，在法国的葡萄酒酒标上…
一般来说，桃红香槟有两种酿造方法，即调配法（Assemblage）和放血法（Saignee）。市场上我们常见的桃红香槟通常是采用调配法酿制的。所谓的调配法即是在以静止型白葡萄…
在过去，大多数新世界的葡萄酒都会以占比至少为75%的葡萄品种来命名并标注在酒标上，所以对于那些偏爱使用多个品种来混酿的美国酿酒师而言，他们只有两个选择：要么…
葡萄酒酒标常见用语：1. Qualitatswein：著名产地监制葡萄酒2. Tafelwein：日常餐酒，相当于法国的VDT3. Landwein：地区乡土葡萄酒，德国普通佐餐酒，等同于法国VDP级别…
粤公网安备 44030502006249号