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“有棱角”是一种很难描述的感觉，这个词主要是用来形容一款酒清淡又尖锐，不是那么易饮，就好像在你口中放了一个三角形。奇怪的是，这个词不仅仅被用来 评价那些评分较低的葡萄酒，很多获得高分评价的葡萄酒也被贴上了“有棱角”的标签，以描述这款酒的口感（主要是极高的酸度）完全了掩盖了这款酒的果味。不 过，随着葡萄酒熟成的时间越来越长，这种特性会慢慢减弱，葡萄酒也会变得更加柔和（柔和是有棱角的对立面）。
WSET里评价一款葡萄酒从次到好的英文词汇依次有：poor, acceptable, very good, great等。
这些主要是一些葡萄酒专业词汇，比如以V开头的Vanilla，是指香草味，而它不是葡萄酒本身的味道，而是来自陈年用的橡木桶的味道。再比如以W开头的Well-balanced，是指葡…
第一、用来形容一款酒发展不充分，香气、风味含蓄，不能饮用；第二、用来形容一款酒还不到饮用的时间；第三、用来形容一款酒比较含蓄，其魅力和个性并未释放开来。
Aromatic lift专指白葡萄酒香气浓郁，可译为香气奔放突出
Astringen指涩，是由高单宁含量所造成的一种触觉，与苦（一种味觉）不一样，通常年轻、未成熟的红酒较为显著（也可用tannic来形容），经过一段瓶中陈年后，涩度会降低。
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