贮藏啤酒和比尔森啤酒的风格很相似,口感脆爽清新,泡沫较多且有时带有咸鲜味。一般认为这种酒适合烤肉的时候小酌。来自西班牙卢埃达(Rueda)的弗德乔葡萄酒有着贮藏啤酒和比尔森啤酒的所有特性。这款酒刚入口时能感受到清爽的口感和集中的酸度,有着鲜明的柑橘风味,纯净易饮,并且稍稍带有起泡酒的感觉。
啤酒式葡萄酒是指在传统的葡萄酒酿酒工艺中加入了一些精酿啤酒的工艺。新西兰斯科特酒庄(Allan Scott Family Winemakers)首次尝试此酿造方法,并顺利推出第一款啤…
喜欢烈啤和波特啤酒的人追求的是啤酒烘烤后丰富的麦芽香气。一般来说,烈啤和波特啤酒散发着巧克力、咖啡和太妃糖的香气。和其他的啤酒相比,这种啤酒的苦涩程度更小。…
基于啤酒的酿造方法,大部分啤酒可在冰箱里贮藏3-6个月。但是,你应该知道,啤酒还是手工精酿(craft beer)的好喝,而手工精酿啤酒的存储方法跟一般的啤酒完全不同。与…
纯生啤酒的生产不经高温杀菌,采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌,使啤酒避免了热损伤,保持了原有的新鲜口味。
葡萄酒的酒精度一般在8.5%-15%之间,而一般啤酒的酒精度数通常在3%以上至14%左右这个范围。由此可见,无法笼统地说葡萄酒与啤酒哪个度数更高,要看具体是哪一款葡萄…