摩泽尔(Mosel)是德国最大的雷司令(Riesling)产区,在此产区内,雷司令(Riesling)是声誉最高、品质最高的品种,其种植比例超过一半。但由于它在寒冷地区较难成熟,所以在这个产区内,并不是每个葡萄园都会种植,海拔、光照、山坡朝向都会影响到它的成熟及酒质。但是值得肯定的是,即使雷司令葡萄没有完全成熟,它也依然可以酿出精美、雅致的酒,这是其他品种的葡萄所做不到的。
法尔兹是继摩泽尔(Mosel)产区之后,德国第二大雷司令(Riesling)葡萄产区。雷司令是它的领军品种,生产出来的酒风味十分丰富、雅致,不像摩泽尔产区的那么朴质、干涩。生产雷司令(Riesling)最有名的村庄包括Wachenheim、Forst、Deidesheim和Ruppertsberg。
威尔士雷司令是奥地利第二大白葡萄品种,酿造的干型葡萄通常口感新鲜,风味较简单,呈现出橘子和青苹果的气息,酸度较高。此外,威尔士雷司令很容易受贵腐菌侵染,能酿…
雷司令是葡萄的名称,雷司令是德国品质最优异的葡萄品种,堪称世界上最精良的白葡萄品种。世界上最优秀的那些雷司令葡萄酒往往生命力极强,适合久藏,而且在保持自身…
雷司令是英文riesling的中文译名,为一种白葡萄酒品种,属酿酒葡萄酒。该品种原产于德国,目前在德国的莱茵高、摩泽尔以及法国的阿尔萨斯表现最为出色。
威尔士雷司令(Welschriesling)与德国的雷司令(Riesling)毫无联系,这种古老的白葡萄品种的起源一直是一个迷,在世界各地拥有不同别名。
意大利雷司令(Riesling Italico)的外文名也写作Riesling Italianski,属白葡萄品种。德国人将这种葡萄称之为Rizling Italico,以和他们真正的雷司令(Riesling)相区…