总体而言,典型的雷司令干白葡萄酒矿物质特质十分明显,并带有柠檬、酸橙、蜜瓜和菠萝的风味。其矿物质风味与热带水果风味相互平衡,很好地展现出了其干型的特点。特别需要注意的是,口感越干的雷司令白葡萄酒会表现出更多的矿物质特征,口感越甜的则具有更丰富的热带水果风味。
总体而言,典型的雷司令干白葡萄酒矿物质特质十分明显,并带有柠檬、酸橙、蜜瓜和菠萝的风味。其矿物质风味与热带水果风味相互平衡,很好地展现出了其干型的特点。特别…
在世界著名的产区里,法国夏布利产区和新西兰马尔堡产区的霞多丽葡萄酒带有矿物质风味,这是两者非常明显的特色。
当地的土壤是以鹅卵石为主,而这在法语中就是Gravelly terroir,即以鹅卵石为主的风土。由于鹅卵石的排水性较好,葡萄为了吸收水分,会生长出更强壮的根系,扎入更深层…
霞多丽白葡萄酒风格多样,这与葡萄的生长环境及使用的酿酒工艺密切相关。
2015年份勃艮第年轻的白葡萄酒干净,风格纯粹、丰富,香气成熟,让人仿佛置身于成熟的百果园,柔软的柑橘类水果风味配合矿物质香气展现出温暖、多阳光年份的特质。