开瓶后的葡萄酒竖立存放这样一方面可以减少与氧气的接触面积;另一方面也可以防止酒液溢出。
专业人士认为,品质上乘的葡萄酒氧化的过程也会相对较慢。贝尔沙姆说道:就我个人经验而言,一瓶品质不错的霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、赛美蓉(Semillon)和…
通常情况下,一瓶品质不错的霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)可以放置3至4天。品质极佳的单一园葡萄酒如果剩得较…
如果不使用特定的保鲜技术,实际上葡萄酒开瓶后马上就会发生变化。一天左右后,有些酒通常会变得更加柔顺,但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的…
葡萄酒开瓶之后存放了一年,不建议您继续饮用,因为葡萄酒一旦开瓶,就需要在短时间内饮用,即使重新密封,也会很快被空气氧化,很容易被杂菌感染导致变质。