VDP是什么？

经常选购德国佳酿的酒友可能会发现一些葡萄酒的瓶封上会带有一个雄鹰的徽标，这便是德国名庄联盟（Verband Deutscher Pradikatsweinguter，简称VDP）的标志。VDP是一个致力于提升德国优质葡萄酒及酒庄声望的酒庄联盟，拥有一套独特的葡萄园分级制度，其成员酒庄出产着许多德国最优质的葡萄酒。

图片来源：www.vdp.de

一、VDP的历史与地位

VDP（最初名为Verband Deutscher Naturweinversteigerer）成立于1910年，是全球成立最早的精英酒庄联盟之一。从诞生最初，VDP便将“代表顶尖佳酿，全力维护德国葡萄酒声誉”的使命深深地刻进了基因里，其成员一直都是当时极具声望和影响力的酒庄，且遵循着一套严格的酿酒标准。在100多年的发展历程里，这套标准根据时代的发展不断地进行调整和完善，但其高要求不变，VDP作为德国葡萄酒品质重要参考的地位也没有发生改变。如今，VDP在德国共有11个地区协会，对应管理着德国13个产区。

图片来源：www.vdp.de

二、VDP的雄鹰标志

在VDP成立的那个年代，把鹰作为纹章图案是十分时兴的做法。于是，在1926年，VDP也选择把雄鹰作为自己的标志，还在鹰的胸口佐以一串葡萄进行装饰。与最初版本相比，我们现在看到的VDP标志进行了微量调整——鹰的头部朝向改为朝右，寓意展望美好的未来，而这也成为了德国优质葡萄酒的一个标志性记号。

VDP的logo（图片来源：www.vdp.de）

三、VDP的葡萄园分级制度

和依据葡萄成熟度来划分葡萄酒等级的官方分级不同，VDP尤为重视葡萄园之间的差异，认为它们不同的土壤、气候、朝向以及光照等是赋予葡萄酒不同个性的关键所在。德国大约有5%的葡萄园属于VDP体系范畴。VDP以风土条件为参考，并秉承着“原产地范围越小，葡萄酒品质越高”的理念，于2012年将它们从低到高分成了4个等级：大区级（VDP. Gutswein）、村庄级（VDP. Ortswein）、一级葡萄园（VDP. Erste Lage）和特级葡萄园（VDP. Grosse Lage）。

VDP的分级（图片来源：www.vdp.de）

四、VDP对成员的管控条例

为了保证成员的质量，VDP的管控十分严格，具有采取邀请制、制定明确的种植和酿酒标准以及有进有出这三大特点。

正是因为这样细致而严格的管控条例，VDP才会成为消费者挑选德国葡萄酒的一大依据，其雄鹰徽标才会被视为品质的象征。