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在商业交往中，商务宴请已成为商家和客户沟通的重要渠道。人们常说，无巧不成书，无酒不成席。在商务宴请中，葡萄酒所散发的悠扬气质往往能最快地融化彼此的社交坚冰。酒杯晃动的畅快感觉往往能柔顺最剑拔弩张的会谈。
要为商务宴会挑选一瓶合适的葡萄酒并不是件容易的事情，它的难度绝不亚于你为爱人准备周年纪念日礼物。要是你的预算有限，那就更困难了，这意味着你不可能考虑买一瓶4,000美元（约25,554元人民币）的1982年柏图斯（Chateau Petrus）葡萄酒。
民以食为天，中国人认为在餐桌上可以解决很多的问题，其实对于西方人来说，这也是个不变的真理，所以商务午宴和商务晚宴也成为了同西方人的商务交往中非常重要的一项活动。通往商务午宴或是商务晚宴，双方可以增加相互之间的了解，也可以从双方的行为举止中了解其工作的态度和方法。
葡萄酒晚宴通常是指基于法国或者意大利精细的饮食传统的晚宴，葡萄酒晚宴的重点是葡萄酒与菜肴的搭配。通常，在酒店举行的葡萄酒晚宴会有各式菜肴和葡萄酒，另外，还有葡萄酒专家在一旁对葡萄酒进行点评并回答有关葡萄酒的提问。
当客人接受您的邀请之后，在预约当天，您需要在预约时间之前的5到10分钟到达预定的餐馆，等待迎接您的客人，正式的着装自然不用多说了。客人达到之后，在餐厅服务人员的引导下就座，接下来就是商务西餐中的又一重要环节点餐。
葡萄酒是法国文化的重要组成部分，在朋友聚餐、公司晚宴、商务宴请等场合，会用简单的法语来介绍葡萄酒，无疑会给你的形象加分不少。本文教你如何用法语说葡萄酒，不同类型的葡萄酒应该怎么用法语表达，餐厅点酒时的基本法语用语。
宴客聚餐时，点菜和点酒都是个技术活，尤其是当你邀请商务合作伙伴或未来的另一半时，你绝对希望以一瓶好酒俘获对方的心。但是，如何点一瓶让人称心如意的葡萄酒，这确实是个难题。所以，小编给大家几个点酒小贴示，希望大家宴客点酒无烦恼。 1. 最好提前拿到酒单。
商务宴会有时比较难把握，尤其是当你第一次接待新客户、和业内巨头洽谈或者邀请下属的时候。 对葡萄酒了解与否也许并不能完全决定一场宴会的成功与否，但如果你对葡萄酒一无所知，客人就可以从中看出你并没有充分准备这场宴会，有些客人甚至会觉得你的表现并不佳。
商务西餐，无论是商务午宴还是商务晚宴，最主要的目的都在于把它当成您商业上的润滑剂，是通过聚餐的方式来增进相互之间的了解，所以商务西餐中“吃”永远都是第二位的，就而“说”是第一位的，点餐后才是接受对方考验的真正开始。
英国葡萄酒与烈酒基金会（Wine and Spirit Education Trust , 简称WSET）将再次举办一年一度的商业知识（Business and Commercial Knowledge，简称BACK）课程，邀请葡萄酒和烈酒行业的商业领袖与业内人士分享他们的商业见解和知识。
2023年4月24日至27日，波尔多一年一度的期酒周如期而至，世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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