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到20世纪初，法国超过70%的葡萄藤因根瘤蚜入侵而遭受毁灭，可见其对葡萄酒产业的负面影响之大。
三、分级体系 （一）按照葡萄园位置分级 换句话说，阿尔萨斯的分级体系非常简单：静止葡萄酒只有2个AC。不过，也因为太过简单，有时生产商很难在标签上为消费者明显区分出葡萄酒的不同。
如今，这里出产着一些意大利最著名的葡萄酒，但在过去，它似乎不大可能成为20世纪意大利高品质葡萄酒革命的发源地。
“他用一把锯子把父亲不愿换掉的又旧又大的木桶全部毁掉，他的父亲乔治瓦尼（Giovanni）实在不明白这个年轻小伙的极端想法。父亲把儿子赶出家门，即使在两年后离开人世前也无法释怀……”这是一部近几年上映的纪录片中的情景。
当然，对于这些药品的使用，欧盟有着非常严格的标准，以波尔多液（硫酸铜）来说，因为会造成土壤中铜的残留积累，毒化土壤，已经有了逐渐减少的趋势：法国的标准是2006年以前是每公顷每年不超过8公斤铜，从06年到现在是6公斤铜。欧盟2006年前的标准是5年内每公顷不超过38公斤，之后也减少了用量。
但查理曼大帝每次饮酒时，他那长长的白胡子总是不可避免的沾上红色的酒渍，十分不美观。他的第四任夫人也认为红葡萄酒会染脏他的胡子，有失国君威严。因此，大帝一声令下，将所有的红葡萄藤都铲掉，转为种植白葡萄品种霞多丽（Chardonnay）。
比如说，一向以去梗为标签的Domaine Chambeyron在Chavaroche这款单一园中用采用了30%的带梗发酵；Vignobles Levet更是在旗舰款La Péroline中大胆地使用了100%的带梗发酵。 在我看来，带梗的多与少其实并不重要，重要的是带什么样的梗？
他们或享誉葡萄酒圈，或在葡萄酒圈引起过轰动，但不管如何，他们是的的确确的富豪，身缠万贯，收藏的葡萄酒也不乏绝世孤品单品，本文就让我们来认识全球10大最著名的葡萄酒收藏家。 1.
他直言自己儿时确实是个不听话的孩子，充满叛逆心理，而这可能也就冥冥之中注定了他在后来的酿酒生涯中会成为那个敢于突破传统桎梏的反叛者。虽然一开始或许并不情愿，但贾科莫的确在就读家人为他报名的阿尔巴（Alba）酿酒学院时，找到了愿意为之付出终身热情的事业。
他善于捕捉瞬间的宁静，在不平衡的构成中渲染一种令人不安的奇异梦幻。今年年初，多依格受弗朗克庄园的委托，为酒庄的生物动力葡萄酒系列——Cælestis系列的葡萄酒设计酒标，酒标原作售价高达40,000英镑（约400,000元人民币）。 3.
2023年4月24日至27日，波尔多一年一度的期酒周如期而至，世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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