答: 广义上的洋酒是指进口酒类的总称。它包括白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky或Whiskey)、伏特加(Vodka)、朗姆(Rum)等高度蒸馏酒,以及本站经常提到的红葡萄酒等果酒。狭义的洋酒则是前面所指出的几种高度蒸馏酒,其中以白兰地最为常用。
答: 洋酒是对进口酒的统称,包括葡萄酒、烈酒、利口酒等各类酒。而红酒多是国内对葡萄酒的一种统称,事实上,葡萄酒若从颜色上划分,不仅仅只包括红酒,即红葡萄酒,还包括白葡萄酒以及桃红葡萄酒。 关于葡萄酒的分类,可参考以下这篇文章:《葡萄酒到底是如何分类的》。
答: 在很多中国人眼中,起泡酒就只有香槟。其实不然,香槟仅仅是起泡酒大家族中最著名的一员而已。按颜色分类,起泡酒又包括白起泡酒(白中白或黑中白)、桃红起泡酒和红起泡酒等。白起泡酒和桃红起泡酒都非常常见,但曾被视为葡萄酒界一大笑柄的红起泡酒,人们对其的认识却是甚少。
答: 在很多中国人眼中,起泡酒就只有香槟。其实不然,香槟仅仅是起泡酒大家族中最著名的一员而已。按颜色分类,起泡酒又包括白起泡酒(白中白或黑中白)、桃红起泡酒和红起泡酒等。白起泡酒和桃红起泡酒都非常常见,但曾被视为葡萄酒界一大笑柄的红起泡酒,人们对其的认识却是甚少。
答: 红起泡酒当然也有优质的葡萄酒。大家对其不好的印象跟早期的乌利特蓝布鲁斯科(Riunite Lambrusco)红起泡酒有关,酒商对该起泡酒的推广让大众错误认为红起泡酒都是很甜腻的。但这并不正确。
答: 红粉佳人桃红起泡酒和红粉佳人白起泡酒都产自法国罗讷河谷(Rhone Valley);都是用同一种葡萄品种酿制的,即小粒白麝香(muscat a petit grains);都属于甜起泡酒;酒精度均为6.5%;两者最大的差别在于颜色不同,前者为淡石榴红色,后者为金黄色。
答: 世界上三大主流红起泡酒,分别是澳洲西拉起泡酒(Australian Sparkling Shiraz)、意大利蓝布鲁斯科起泡酒(Italian Lambrusco)和意大利阿奎布拉凯多起泡酒(Brachetto dAcqui)。
答: 不是的,红起泡酒也是很优质的葡萄酒。之所以被人误解跟早期的乌利特蓝布鲁斯科(Riunite Lambrusco)红起泡酒有关。这款起泡酒原产于意大利,后来被美国的一个酒商遇上了,他向美国当地市场大力宣传并引进这款酒,一时间乌利特遇上 冰,生活真美妙的宣传随处可见。
答: 桃红起泡酒是起泡酒的一种,而起泡酒则是葡萄酒的一种。
答: 洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等。 1. 烈酒(spirits)是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。
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