关于“杜扎克城堡红葡萄酒(Chateau Dauzac, Margaux, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国波尔多（Bordeaux）产区玛歌村（Margaux）的红葡萄酒，是1855五级庄（Fifth Growth）——杜扎克城堡（Chateau Dauzac）的正牌酒。杜扎克城堡红葡萄酒历史悠久，早在18世纪初杜扎克葡萄酒就已经相当地出色，在英法两国的贸易中占有重要的位置。其葡萄经人工采收后会进行去梗压榨，先置入温控的不锈钢桶中发酵，之后转入橡木桶中陈酿一年，再用蛋清澄清，然后装瓶。杜扎克葡萄酒具有玛歌葡萄酒的普遍特点，极为迷人。这款酒散发着黑樱桃、泥土、烟草和紫罗兰的香气，带有黑莓和蓝莓的风味，口感紧致有层次，单宁顺滑，余味悠长，展现了其鲜明、活泼的特点。
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