Mahi Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

玛熙酒庄长相思白葡萄酒

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这是一款来自新西兰马尔堡产区的白葡萄酒，产自玛熙酒庄。酿酒葡萄来自6个不同的葡萄园，由人工采摘后进行整串压榨，20%在法国老橡木桶中发酵以增加酒体重量，其余则进行低温发酵以保留葡萄品种的果味特征，在这其中39%使用天然酵母发酵以增添复杂度、质感和平衡酒中的果味，发酵结束后再进行长达9个月的酒泥陈酿。2021年的这款酒展现出柑橘、热带水果等一系列水果香气，并与一些来自天然酵母发酵和橡木桶陈酿带来的风味相辅相成。口感顺滑、细腻，结构优雅，中段有奶油般的质感，余味悠长。