2011年雷司令干型的产物，关于其名称与起源的更多信息请参阅第187期对2008年份的评论）展现出令人愉悦的多汁且富有互动性的风味组合：雷尼尔樱桃、蜜桃李、葡萄柚、杏仁、果核、烟熏黑茶和石膏粉。迷迭香和铃兰的香气在鼻腔和口腔中交织，为这款酒的紧实结构增添了迷人魅力，同时展现出感染力强的多汁感和持久的清爽度。正如所承认的那样，这款酒的酿造注重可口性和易饮性，而她认为自己的大酒窖，后者可能意味着雄心勃勃或复杂难懂。事实上，两者皆是如此。但我必须反驳德国酒农普遍存在的偏见——即认为果香充沛的干型酒本质上更浅薄，不值得认真对待。这款酒至少具有6-8年的陈年潜力。如今已是一位两孩之母，但显然仍亲自掌控着庄园的葡萄园管理。与长期担任酒窖主管的合作，她既延续又进一步完善了使声望持续提升的酿酒风格。采收工作于9月下旬开始，大部分优质雷司令在10月第一周已采收完毕，此时已出现显著的贵腐菌感染，幸运的是大部分为有益的贵腐菌，并与其他用于大酒窖的果实同时采摘。我认为明智的选择——毕竟他们本身已具备严峻的风格——家族今年为了平衡酒精度，较往年在大酒窖酒中保留了更多残留糖分。.
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