Clemens Busch Pundericher Marienburg Riesling Spatlese, Mosel, Germany

克莱门斯·布希酒庄潘德里奇玛丽堡雷司令迟摘白葡萄酒

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松脂香气、乳香、菠萝、香料苹果酒和榅桲的风味在 2008年的香气中展现出来，随后在口感上呈现出清凉的草本植物和多汁水果特质，以及微妙的奶油质感与清新感的结合，这种特征非常典型地体现了当年的年份特点。这款丰腴但酒精度低的雷司令酒体轻盈且余味持久。我认为它能带来15年以上的愉悦体验，但像我这样偏好少量甜感的人，可能需要等待十年。克莱门斯·布施——关于他在这片漫长陡峭的玛利堡葡萄园中有机耕作多样地块的卓越努力，可参考我在第179期和第185期报告中的描述——将他的2008年份葡萄酒推向了干型或甜型的极端。他大多数干型葡萄酒被法定归类为干型名义发售，另一些则延迟释放），尽管酒精度本身今年并非问题，但我发现其中一些酒体显得严峻、不优雅且缺乏魅力。，但显然由于2008年值极低，只有单一批次发生了此过程。不过布施报告称，当时出现了广泛的酒石酸沉淀，这降低了酒石酸含量，但自动增强了绿色苹果的苹果酸比例。）这并非意味着本系列中没有令人印象深刻甚至美丽的装瓶酒，特别是对那些不介意显著甜感的消费者而言，其提升品质的葡萄酒系列尤为突出。布施直到近10月中旬才开始进行预采收巡视葡萄园，真正采收始于10月下旬，直至11月第三周结束，如他所说，关于摩泽尔葡萄酒文化的脆弱性，布施提供了一个令人惊叹的统计数据轶事。他认为自己葡萄酒的品质和特性依赖于高比例的古老葡萄藤传统栽培方式，这些藤蔓仅保留两根枝条。.