酒款
龙谕酒庄

Clemens Busch Pundericher Marienburg Riesling Spatlese, Mosel, Germany
克莱门斯·布希酒庄潘德里奇玛丽堡雷司令迟摘白葡萄酒
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酒款年份
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酒款类型:
白葡萄酒
酒庄:
克莱门斯·布希酒庄
产区:
德国 Germany > 摩泽尔 Mosel
酿酒葡萄:
雷司令  
风味特征:
有深度 清新的 余味悠长 略显 醇厚 风味 简单易饮 甜蜜
酒款年份:
2009年
酒款综述OVERVIEW
关于“克莱门斯·布希酒庄潘德里奇玛丽堡雷司令迟摘白葡萄酒(Clemens Busch Pundericher Marienburg Riesling Spatlese, Mosel, Germany) ”的酒款综述
权威评分SCORE
关于“克莱门斯·布希酒庄潘德里奇玛丽堡雷司令迟摘白葡萄酒(Clemens Busch Pundericher Marienburg Riesling Spatlese, Mosel, Germany)”的评分
酒款年份
评分者
分数
评分时间
2009年
eRobertParker.com 由罗伯特•帕克(Robert Parker)创立于1978年,首创100分制,通过《葡萄酒倡导家》杂志为核心进行发布,WA、RP、eRP均指同一评分。
帕克团队
93
 
任何认为相应 的丰润感过于简单或的人,都应该能在 的 2009 年 中获得超出预期的神秘感。异域花香暗示着水仙、百合,或许还有一种奇特的兰花;香料梨的香气之上,带有轻盈如诺曼底起泡酒般的苹果气息,以及芒果和木瓜的热带入侵感。口感细腻且奶油质地,甜度完美支撑着其繁复的花果香气,带来盐、碱性与湿石的微妙交织,持久而丰润,清新且具有恢复活力的尾韵,尾调隐约带有焦糖气息。这款充满活力、欢愉的莫泽尔与 精髓的表达,值得至少关注二十年。顺带一提,它的发酵期超过四个月,这在该酒庄的甜酒标准下可谓极其缓慢。或许这种缓慢发酵与它独特的精致感及香气风味的复杂度存在关联。坦率地表示,报告称,虽然他低等级酒款基本顺利发酵至干型,但更成熟的单一园装瓶酒却进展迟缓,部分酒款最终达到法定半干型水平。我个人更偏爱该酒庄这类半干型酒款,尤其是干型酒款往往表现出较高的酒精度。关于 的酿造方法、风格及葡萄园,可参考酒庄介绍及我近期莫泽尔报告中的品鉴笔记。不愿使用培养酵母或其他干预手段实现法定干型。鉴于许多雷司令爱好者对干型酒的无端误解,需指出的是,自 2001 年以来,他大多数干型雷司令均已完成苹果酸-乳酸发酵。但 2008 年的酒款因高 值未能完成此过程,而 2009 年的酒款仅部分完成。此外,在 的酒窖中,这种发酵通常作为酒精发酵过程中的中断,而非后续步骤。他认为这解释了为何未出现双乙酰等潜在问题副产物。即使是最轻盈的酒款,也直到我 9 月中旬到访前的三周才装瓶,当时正在准备装瓶的包括 和。.
本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE
雷司令(Riesling)
雷司令(Riesling) 典型香气:椴花、青苹果、葡萄、柠檬、青柠、柑橘、桃子、杏、菠萝、芒果、蜂蜜、烘烤和烟熏等 起源:雷司令(Riesling)是德国最古老的葡萄品种之一,该品种于1435年第一次在文献中被提及,很可能起源于德国的莱茵高(Rheingau)地区。DNA检测结果表明,雷司令与西欧最古老、多产的葡萄品种之一——白高维… 【详情】
本酒款产区资料ABOUT REGION
摩泽尔(Mosel) 摩泽尔(Mosel)产区的葡萄酒产量位居德国13大产区中的第三位,但其国际知名度却领先于其他产区。在1997年8月1日以前,它的名字一直是摩泽尔·萨尔·乌沃(Mosel-Saar-Ruwer),但之后统称为摩泽尔(Mosel),方便消费者记忆。该产区位于蜿蜒曲折的摩泽尔(Mosel River)河的两岸,穿… 【详情】