Bruno Clair Chambolle-Musigny Les Veroilles, Chambolle-Musigny, France

布鲁诺·克莱尔香波-慕西尼韦罗耶干红葡萄酒

点击次数：3533

2013年香波-穆西尼勒弗洛雷初时香气含蓄，需要耐心引导才能逐渐展现红醋栗汁与石榴香气。酒体中等，展现出平衡与优雅，酸度把握得当，尾韵丝滑且接近沃恩-罗曼尼的质感，尽显贵族气质。.

2012年香布利-穆西尼莱维洛耶呈现精致优雅的红醋栗和覆盆子香气。酒体甜美且带有糖果风味，单宁多汁饱满，尾韵丰盈甜美，具有沃恩风格。这款酒非常出色，口中逐渐增强的层次感预示着未来良好的发展。去年6月一个温暖晴朗的早晨，我最后一次拜访布鲁诺·克莱尔酒庄品尝他们的2011年份酒款，但如今品尝2012年份时却已不同，气温勉强突破零度，葡萄藤上覆盖着积雪。再次与布鲁诺和菲利普·布伦见面令人愉快，这两位被称为的马萨尼亚双人组合，布鲁诺穿着他最喜欢的伐木工夹克，随时准备砍伐几棵树——至少他很暖和。在回忆起他们的好友帕特里克·比泽后，我们开始品鉴新到货的酒款。2012年份葡萄采摘期为9月20日至10月1日。他们的村庄级在新橡木桶中陈酿至9月初装瓶，随后转入15公顷大桶以缓和木桶影响。通常他们会完全去梗，但今年果梗成熟度较高，因此顶级酒款中加入了20%整串酿造。他们对这个年份充满热情，确实有理由——这个酒庄已提升至更高水平，成为马萨尼亚的领军酒庄产区使该地名更南端的同义词）。布鲁诺和菲利普似乎已掌握创造精致且具个性葡萄酒的秘诀，更为谨慎的酿酒方法催生了更具风土特色的黑皮诺。他们的克洛斯圣雅克曾是，如今已与弗里埃和罗莎等名庄齐名。.

2011年香波-穆西尼产自位于博纳玛尔下方的白土。其香气略显松散，带有明显的青草气息。酒体中等，开瓶后口感清脆，但与优秀的马沙内相比稍显单薄，尾韵缺乏重量感。或许在瓶中会逐渐丰满，但目前显得有些轻盈。我自品尝第一支黑皮诺以来，一直关注这家以马沙内为基地的生产商的葡萄酒，却直到现在才首次参观他们的酒窖。布鲁诺·克莱尔亲自用他连贯的法语引导我品鉴葡萄酒，有时语速过快让人难以理解，仿佛每个词都紧密相连。通常在他身边的是酿酒师菲利普·布伦。他们的葡萄园占地23公顷，近年来通过终止与和路易斯·贾多的租约逐步扩大规模。虽然我认为2011年的白葡萄酒仍需更多精准度和复杂性，但红葡萄酒已逐渐展现出该年份的佳酿水准，常体现出我十年前无法察觉的细腻度。尤其在高端系列中，这些酒款让我认为它们属于顶级酒庄之列。酒庄的夏洛望葡萄园位于佩兰-韦热莱斯和奥洛克斯-科尔通的交界处。尽管位于后者一侧，但其朝向使酒款的陈年表现更接近佩兰侧的酒款。.

2010年香贝斯-穆西尼展现出精致与细腻。甜美红果、新鲜切花与香料等层次风味在丝滑且完美质感的香贝斯酒体中逐渐展开。圆润悠长的收尾为其画上完美句点。预计适饮期：2015-2025年。这是布鲁诺·克莱尔与其长期酿酒师菲利普·布伦共同打造的一组佳酿。采收工作始于9月25日。克莱尔描述葡萄果实健康，无灰霉病且晚采收带来柔和单宁。2010年份葡萄酒全部经过去梗。新橡木桶比例从村庄级的25%，到特级园的50%不等，唯玛萨纳仅使用极少量新橡木桶。.

2009年香贝得-穆西尼在口腔中呈现出层层叠叠的柔软而香气浓郁的果香。这款酒展现出迷人的内敛香气，卓越的平衡性和柔和吸引人的个性。它在年轻时几乎难以抗拒。这是酒庄令人惊叹的葡萄酒系列。我与的长期酿酒师品尝的每一款酒都堪称佳作，从头到尾都令人惊艳。尽管2009年的顶级酒款确实卓越非凡，但这里真正的瑰宝是村庄级酒款，它们似乎是2009年份最成功的故事之一。我品尝了所有从橡木桶中取出的酒款，除了和，这两款酒在2010年收获季前已装瓶。2009年从9月15日开始采摘，持续到9月23日。我还品尝了一些2008年的酒款，这些酒的采摘期更晚，延续到了10月。我品尝的这几款2008年份酒同样令人印象深刻，同样值得您的关注。.