骑士少庄主直播
  • 按字母检索葡萄品种
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z

艾伯灵(Elbling)

艾伯灵(Elbling)

中文别名:
爱柏林、爱布灵、爱博灵、埃尔布灵、埃尔布林、艾普令
外文别名:
Aelbinen, Albana, Albich, Burger, Burger Elbling, Dickweiss, Elbai Feher, Elbele, Elben Weiss, Facan, Facun Blanc, Farantbily, Gemeine Traube, Gonais Blanc, Grausilber, Grobriesling, Grossriesling, Hartalbe, Klaemmer, Kleinbeer, Kurzstingler, Mehlweisse, Mouillet, Naesslinger, Raesslinger, Raisin Blanc des Allemands, Rauhelbene, Rheinelbe, Schuldenzahler, Verdin Blanc, Vert Doux, Weisalben, Weisser Elbling, Weisser Sylvaner, Ysele
原产地:
德国
种植区域:
德国、卢森堡、瑞士

起源:

  艾伯灵(Elbling)是德国最古老的葡萄品种之一。它的名称“Elbling”可能衍生自拉丁文中表示“白色”的“alba”或是表示“黄色”的“helvus”。从它在法国的名称“Rheinelbe”可以看出,艾伯灵可能和雷司令(Riesling)一样诞生于莱茵河谷(Rhine Valley)。13世纪末,艾伯灵以“Elseser”的名称在瑞士靠近苏黎世(Zurich)的地区被首次提及,“Elseser”已被证实是艾伯灵在瑞士当地的别称。而在德国,艾伯灵最早在1483年以“Aelbinen”的名称被提及。

  DNA检测结果显示,艾伯灵和白高维斯(Gouais Blanc)之间存在亲子关系。白高维斯是西欧最古老最多产的酿酒葡萄之一,它至少与80个品种存在亲子关系,包括雷司令、霞多丽(Chardonnay)、佳美(Gamay)和富尔民特(Furmint)等,而这些品种也被证实与艾伯灵有着不同的关系。这也就解释了艾伯灵为何有“Grobriesling”和“Grossriesling”等别名。雷格纳(Regner)在DNA数据基础上推测,艾伯灵是白高维斯和萨瓦涅(Savagnin)的亲本之一的杂交后代,但这种说法尚未得到有效证实。

  品种特征和生长条件:

  艾伯灵是一个多产的早熟葡萄品种,容易感染白粉菌、霜霉病和灰霉病。艾伯灵葡萄树容易受到葡萄蛾的侵袭,其茎干容易脱水。

  主要种植区域和特色:

  德国

  19世纪上半叶,艾伯灵的种植面积曾占德国葡萄园总面积的3/4,但如今这个古老的品种在德国的种植面积仅剩578公顷,几乎全部分布在摩塞尔(Mosel-Saar-Ruwer)的上游地区。该地遍布白垩土,雷司令难以成熟。由于采用艾伯灵酿造的葡萄酒酒体轻盈,口感清新,酸度较高,酒精度低,因而该品种经常被用于生产起泡酒。

  卢森堡

  艾伯灵曾是卢森堡唯一的葡萄品种,但如今该品种在当地的重要性也在不断下降,自20世纪80年代末以来其种植面积一直没有增加。目前艾伯灵在卢森堡的种植面积为116公顷。

  瑞士

  在19世纪末以前,艾伯灵一直是瑞士比尔(Biel)、施皮茨(Spiez)和图恩湖(Thun Lakes)地区主要的葡萄品种。该品种曾在瑞士的德语区广泛种植,但如今其在瑞士的种植面积仅剩0.65公顷。除此之外,瑞士还拥有0.1公顷的罗特艾伯灵(Roter Elbling),即艾伯灵的粉色变种。

  除了上述国家,艾伯灵也曾种植于法国东北部,但如今该品种在当地已经消失。其酿造的葡萄酒并没有在法国获得AOC资格。

跨境
中民积分商城