厉害了，五大好物让你完美储酒！

对于葡萄酒爱好者而言，浪费每一滴葡萄酒都是可耻的；而对于一个单身的葡萄酒爱好者而言，这种可耻感很可能是普遍存在的。每次小编兴冲冲地打开一瓶好酒的同时心都在滴血，因为一个人实在喝不完一整瓶葡萄酒啊，剩下的酒放到明天就变味了。什么换瓶法、真空法听起来倒是简单，可是实际开始操作时却无从下手。于是小编寻寻觅觅，终于为单身贵族们找到解决储酒问题的方法了。话不多说，赶快来看一下小编整理的五大好物吧！

1. 真空泵

　　适合：干型白葡萄酒

老生常谈的真空法，原理在于把空气泵出，使酒液和空气隔绝。这种方法适用于在不锈钢罐中发酵、酸度高的干型白葡萄酒。尤其对于橡木风味丰富的白葡萄酒，一个简易的真空泵就能使这款酒在开瓶后多储存几天。

　　2. 香槟塞

　　适合：起泡酒和桃红葡萄酒

起泡酒有较高的酸度，所以开瓶后还能保持一段时间的新鲜度；而桃红葡萄酒由于单宁和酒精度较低，而且没有经过长时间的陈年，因此即便开瓶后在酒架上放2、3天，风味的影响也不大。但若是想要更好地保存起泡酒，则需要在倒酒后立刻套上香槟塞，然后静置于冰箱中。

　　3. 萨维诺储酒瓶（Savino Wine Preserver）

　　适合：年轻的葡萄酒

许多年轻的葡萄酒在开瓶后需要接触空气，进行“呼吸”后才会有更好的发展。这种年轻的酒在开瓶后用萨维诺储酒瓶来保存真的再适合不过了。萨维诺储酒瓶设计简单，由一个玻璃瓶、悬浮塞和玻璃瓶盖组成，可以使剩余的葡萄酒和空气隔绝开来。你只需把剩余的葡萄酒倒入瓶中，然后嵌入悬浮塞，悬浮塞会因为压强原理紧贴着液面，使酒液与空气隔绝，最后再盖上瓶盖。虽说葡萄酒液并不是处于100%密封状态，但是只要放置在阳光无法直射的阴凉处，葡萄酒便可以在这种瓶子中保存几天。

　　4. 葡萄酒储酒器

　　适合：甜酒或加强酒

由于甜酒和加强酒含有较高的糖分，因此在开瓶后可以保存较长的时间。而储酒器则可以将这样的酒无限期保存。开瓶倒酒后，可以用储酒器的简易注射器向酒瓶注射一种惰性气体——氩气，把空气排出。最好把剩下的酒放在酒窖而不是冰箱中储存，也可以选择将酒置于凉爽、干燥、无光照的储物柜中。

　　5. 科拉文取酒器（Coravin Wine System）

　　适合：酒窖酒

科拉文取酒器能在不取出橡木塞的情况下让你品尝酒窖酒。该取酒器会向木塞中插入一根针，这时葡萄酒就能从针管流出，然后向酒瓶中注射氩气，软木塞也会自动将针孔重新封闭。这种物件非常适用于价值较高的老年份葡萄酒。（文/Jasmine）