RP92分纳帕名庄碧希乐，酿酒天才的创新名作

坐落在美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）是新世界葡萄酒产区的代表，其宝贵的风土和各式令人艳羡的葡萄酒让人们感慨这里真是“上帝亲吻过的土地”。

纳帕谷的优秀风土滋养着不少名庄，它们出产的葡萄酒各具特色，很值得细细品味，今天要介绍的佳酿便来自其中一座名庄——碧希乐酒庄（B Cellars Vineyards）。

2013年碧希乐24号混酿红葡萄酒

2013 B Cellars Blend 24, Napa Valley, USA

评分：【RP 92分】

产区：美国 » 加利福尼亚州 » 纳帕谷

葡萄品种：赤霞珠52%、桑娇维塞36%、小西拉12%

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纳帕名庄，天才助阵

碧希乐酒庄由吉姆·博塞克（Jim Borsack）和达菲·基斯（Duffy Keys）创建于2003年。两位创始人因为相同的酿酒理念而一拍即合，他们决定采用两种方式酿造葡萄酒：其一，采用来自不同葡萄园出产的葡萄，酿造高品质的葡萄酒；其二，通过不同品种混酿，获取复杂的风味。

图片来源：www.bcellars.com

酒庄的酿酒师是经验丰富的酿酒天才——科克·凡治（Kirk Venge）。这位酿酒师继承了父亲的酿酒工艺，对纳帕谷的风土有着深刻的理解。2005年10月，科克·凡治入选了《美食美酒杂志》（Food&Wine Magazine）评选的“世界20大新晋酿酒师”（Top 20 New Winemakers in the World）。

纳帕的意式风情，产量仅400箱

2013年碧希乐24号混酿红葡萄酒采用52%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、36%的桑娇维塞（Sangiovese）和12%的小西拉（Petite Sirah）混酿而成，酿酒葡萄来自四个不同的葡萄园，酒款产量只有400箱。

图片来源：www.bcellars.com

据科克·凡治所讲，这款24号混酿葡萄酒的创作灵感来自经典基安帝（Chianti Classico），但比经典基安帝加入了更多复杂的元素。酿酒师大胆地在赤霞珠和桑娇维塞的混酿中加入了小西拉。小西拉是一个强劲的品种，任何时候采用小西拉混酿都要相当谨慎，以防掩盖其他品种的特色。如果小西拉的比例得当，则会为葡萄酒增添结构感，让酒款更加平衡。此外，桑娇维塞的加入让这款葡萄酒拥有草莓等精致的风味；主导品种赤霞珠则为酒款提供黑樱桃的风味，并增添了清新感。这款酒最终在新桶比例为50%的法国橡木桶中陈酿了22个月，装瓶前未经过滤和澄清。

品质佳酿，帕克92分推崇

这款以科克·凡治自己的方式酿造出的超级托斯卡纳风格（Super-Tuscan Style）的葡萄酒，拥有浓郁的芳香和精致的口感，富有层次。平衡的结构、活泼的酸度和精致的单宁让这款酒可以随意搭配众多美味佳肴，也让这款佳酿虏获酒评家的芳心。

图片来源：www.bcellars.com

罗伯特·帕克（Robert Parker） 92分

这是一款相当迷人的小酒馆风格的意式风情红葡萄酒，几乎可以在任何场合饮用。浓稠的宝石红色酒液洋溢着美妙的地中海草药、各式香料、甘草和多汁水果的香气，是一款芳香、平衡、纯净且富有深度的葡萄酒。适饮期持续至2023年。（品评时间：2015年12月）

这款碧希乐24号混酿红葡萄经过5年陈年，当前口感成熟而圆润，向人们展现着纳帕谷风土上的意式风情。想购买的酒友点击2013年碧希乐24号混酿红葡萄酒即可进入红酒世界会员商城选购。