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RP94分,北罗纳名庄嘉伯乐,把科尔纳斯精华装进酒瓶里

Wednesday, January 02, 2019 2:33:35 PM    红酒世界网
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摘要: 嘉伯乐酒庄是罗纳河谷最著名也是最具代表性的酒庄之一。

嘉伯乐酒庄(Paul Jaboulet Aine)是罗纳河谷(Rhone Valley)最著名也是最具代表性的酒庄之一,曾被葡萄酒皇帝罗伯特·帕克(Robert Parker)称赞为“世界上最著名的高品质罗纳河谷葡萄酒酿造商”,他对嘉伯乐酒庄出品的佳酿也从不吝高分好评。

RP94分,北罗纳名庄嘉伯乐,把科尔纳斯精华装进酒瓶里

图片来源:www.jaboulet.com

嘉伯乐酒庄出品的1961年份教堂园红葡萄酒(Paul Jaboulet Aine La Chapelle, Hermitage, France)更是被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)列入“20世纪全球最伟大12款葡萄酒”的名单,可见嘉伯乐酒庄实力非凡。

今天,红酒世界为大家介绍的酒款便是来自这家罗纳河谷顶级酒庄的2015年嘉伯乐圣皮埃园红葡萄酒。

2015年嘉伯乐圣皮埃园红葡萄酒

2015 Paul Jaboulet Aine Domaine de Saint Pierre, Cornas, France

评分:【RP 94分】【Decanter 91分】【JD 92+分】

产区:法国 » 罗纳河谷 » 科尔纳斯

葡萄品种:西拉

国内现货价:¥908(VIP会员享9折优惠价)

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罗纳河谷标杆,历史悠久

嘉伯乐酒庄坐落于埃米塔日(Hermitage)产区,由安东尼·嘉伯乐(Antoine Jaboulet)创建于1834年。后来,安东尼·嘉伯乐的儿子保罗·嘉伯乐(Paul Jaboulet)在酒庄名中加入了自己的名字“Paul”,这就是酒庄今日全名的由来。

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图片来源:www.jaboulet.com

2006年,嘉伯乐酒庄易主,被弗雷(Frey)家族购下。之后,弗雷家族以极大的热情和精力更新了酒庄的酿酒设备和工艺,并在葡萄园中实行生物动力法。如今,这些举措都得到了回报,弗雷家族与嘉伯乐酒庄磨合得愈加默契,这些年出品的葡萄酒得到了市场的一致认可。

顶级风土,精心酿制

嘉伯乐酒庄的优质佳酿基于高品质的葡萄。嘉伯乐葡萄园位于陡峭的斜坡上,为了保证采收葡萄的质量,所有采收工作均由人工完成。工人采收时会对葡萄进行第一步筛选,挑选每株葡萄树上质量最好的葡萄串用来酿造最好的葡萄酒。为了保护采收葡萄果实的完整性,工人在传输时使用小篮子盛装葡萄以免其受到挤压,再由工人背下斜坡。嘉伯乐酒庄非常重视葡萄酒酿造环境,他们在一座罗马时期的石灰岩山崖中挖掘出一个10米高的天然酒窖,山洞中天然的低温和适宜的湿度非常利于葡萄酒的陈酿。

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图片来源:www.jaboulet.com

圣皮埃园靠近圣皮埃教堂,坐落在科尔纳斯(Cornas)花岗岩陡坡的顶部,毗邻北罗纳河谷(North Rhone Valley)优质葡萄园雷纳园(Reynard)和夏逸奥园(Les Chaillots),东南的朝向可以令葡萄树接受充足的日照。园内多为四十多年的老藤葡萄树,产量非常低,大约为2,000升/公顷。圣皮埃园酿造的葡萄酒风味集中浓郁而不失精致,带有一定的新鲜度,口感诱人。

天佑佳年,高分好评

2015年对于北罗纳河谷而言是一个不可多得的好年份,甚至可以和20世纪最好的年份相提并论。葡萄生长季的气候十分完美,日照、雨水和大风天气恰好满足葡萄健康生长的需要。来自吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)的马塞尔·吉佳乐(Marcel Guigal)表示,2015年是一个能够和1929、1947和1961年媲美的年份。对于他而言,2015年甚至是他55年来遇到过的最好年份,可见该年份葡萄酒的品质十分出色。

恰逢这样一个好年份的嘉伯乐酒庄圣皮埃园红葡萄酒表现自然不差,帕克团队(Robert Parker Team)为2015年份的该酒款打出94分的高分评价,并称赞道:“这款2015年份圣皮埃园红葡萄酒酒体饱满,风味浓郁,将科尔纳斯产区的精华装入了酒瓶中。碎石的风味萦绕其中,单宁紧实。烤杏仁和摩卡咖啡的味道赋予其现代感,但红李子和一丝铁锈气息又令人仿佛亲临了科尔纳斯花岗岩的斜坡。”

坊间传说帕克曾列举了一份“死前必喝清单”,嘉伯乐酒庄出品的佳酿榜上有名。不管此事真假,这也足以说明嘉伯乐酒庄出品的葡萄酒品质优异,赢得大家认可。如果你也想一品这家罗纳河谷标杆酒庄的风采,不如从最近伟大的2015年份开始吧,点击2015年嘉伯乐圣皮埃园红葡萄酒即可选购。

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本文标签: 罗纳河谷      嘉伯乐     
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