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2018期酒 | 杰布·丹那克:骑士白是2018最出色的白葡萄酒之一

Friday, July 05, 2019 9:40:19 AM    红酒世界网
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摘要: 2018年骑士酒庄白葡萄酒已在红酒世界上线,对其感兴趣的酒友们不容错过哦。

格拉夫(Graves)位于波尔多的南部,是波尔多唯一一个红葡萄酒和白葡萄酒皆被纳入列级庄(Cru Classe de Graves)评级的产区。这里红、白葡萄酒皆入选列级庄等级的酒庄仅有6家,骑士酒庄(Domaine de Chevalier)便是其中之一。

2018期酒 | 杰布·丹那克:骑士白是2018最出色的白葡萄酒之一

图片来源:www.domainedechevalier.com

骑士酒庄素有“格拉夫的秘密花园”之称,从1983年到现今一直由贝尔纳(Bernard)家族打理。贝尔纳家族成员接管酒庄后逐步扩大葡萄园的规模,完善葡萄园管理方式与酿造工艺,修缮并扩建了酒庄建筑,重新种植园内部分老藤葡萄树,使整个酒庄的面貌焕然一新,出产的葡萄酒品质也稳步上升。

骑士酒庄的红、白葡萄酒都属于波尔多顶级葡萄酒,其白葡萄酒在葡萄酒界的地位不亚于红葡萄酒。骑士酒庄白葡萄酒由长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)混酿而成,带有浓郁而脆爽的柚子、柑橘、花香和矿物质等风味,架构坚实而精细,张力和结构感十足。

2018期酒 | 杰布·丹那克:骑士白是2018最出色的白葡萄酒之一

图片来源:www.domainedechevalier.com

骑士酒庄葡萄园内种植的长相思和赛美蓉按田块分开管理,酒庄每日监测葡萄藤的生长情况,以便更有针对性地进行管理。白葡萄酒的发酵和陈酿都在橡木桶中进行,新桶的比例大约30%,期间会进行常规的搅桶操作,以增强酒液的架构感,使其质地更精细,风味更为复杂,同时更具丰富度和力量感。为提升葡萄酒品质,酒庄曾邀请丹尼斯·迪布迪厄(Denis Dubourdieu)担任酿酒顾问。

2018期酒 | 杰布·丹那克:骑士白是2018最出色的白葡萄酒之一

图片来源:www.domainedechevalier.com

庄主奥利维尔·贝尔纳(Olivier Bernard)这样描述骑士酒庄白葡萄酒道:“适度的萃取和橡木桶陈酿为酒液提供了更多的复杂度,既不过于厚重,又能保持迷人的新鲜感,余味悠长,犹如孔雀开屏般多姿多彩……”

2018年骑士酒庄白葡萄酒

2018 Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Leognan, France

评分:【JS 97-98分】【JL 96分】【JD 95-97分】

产区:法国 » 波尔多 » 格拉夫 » 佩萨克-雷奥良

葡萄品种:长相思75%、赛美蓉25%

期酒税前价:¥615

2018期酒 | 杰布·丹那克:骑士白是2018最出色的白葡萄酒之一

(酒款图为同一酒款不同年份;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 骑士酒庄为波尔多特级酒庄联合会(Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB)成员。现任庄主奥利维尔·贝尔纳为该联合会的主席,2013年被知名葡萄酒杂志《醇鉴》评选为“葡萄酒界50大最具权力人物”之一。

2. 格拉夫红、白葡萄酒皆被评为列级的仅有6家酒庄,骑士酒庄是其中之一。

3. 骑士酒庄白葡萄酒年产量约为1.8万瓶,价格与骑士酒庄红葡萄酒旗鼓相当,在葡萄酒市场上十分受欢迎。

4. 2018年份骑士酒庄白葡萄酒在年轻阶段就已展现迷人风采,著名酒评人詹姆斯·萨克林(James Suckling)给予其最高分98分好评,杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)称赞其为该年份最出色的白葡萄酒之一,杰夫·里弗(Jeff Leve)同样为其倾倒。

名家点评:

詹姆斯·萨克林(James Suckling97-98

这是一款醇厚的葡萄酒,酚类物质带来的张力以及深度使得这款酒富有结构感。该酒酒体饱满,带有苹果切片、煮过的梨和柠檬的味道,口感活泼而紧致,架构如岩石般结实,颇具潜力。

杰布·丹那克(Jeb Dunnuck95-97

这款2018年骑士酒庄白葡萄酒是该年份最出色的白葡萄酒之一,兼具该年份的力量感与清新感。这款酒带有破碎的柑橘类水果、酸柠檬、柠檬酪和碎石般的矿物感,是一款纯净而酒体饱满的干白葡萄酒,其酒酸和谐地融入了酒液当中,余味极其悠长。这款酒由75%的长相思和25%的赛美蓉混酿而成,将在新桶比例为35%的法国橡木桶中熟化18个月。与其2015年份酒款不同的是,这款酒年轻时会更为易饮,同时也有着卓越的陈年潜力。

杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider96

这款酒散发着浓郁而脆爽的柚子气息和花香,酒体饱满,带有充沛的碎石、柑橘、芒果的风味,还夹杂着些许菠萝的味道。这款酒现在已经十分可口,让人忍不住一饮再饮。难以想象经过十年或二十年的陈酿后它将发展得多么迷人!

2018年骑士酒庄白葡萄酒已经在红酒世界上线了!如果你喜欢这款年轻便已易饮,同时陈年潜力卓越的佳酿,请点击酒名进行选购。

此外,这款顶级白葡萄酒也在红酒世界(香港)商城上线了。香港商城售价为HK$739(此价格为一次性支付,无需缴纳尾款)。点击2018年骑士酒庄白葡萄酒(香港商城)即可跳转购买。

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本文标签: 骑士     
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