QmP是德国的一个葡萄酒等级,全称是Qualitätswein mit Prädikat。德国的葡萄酒分级制度则将葡萄酒分为四个等级:日常餐酒(DT)、地区餐酒(DL)、高级葡萄酒(QbA)和优质高级葡萄酒(QmP)。在优质高级葡萄酒(QmP)级别中,葡萄酒的品质等级又根据葡萄的糖分含量,细分为小房酒(Kabinett)、迟摘葡萄酒(Spatlese)、精选葡萄酒(Auslese)、枯萄精选葡萄酒(BA)、冰酒(Eiswein)和逐粒枯萄精选葡萄酒(TBA)。在德国,虽然最好的葡萄酒是采用雷司令葡萄酿造的,但是这些等级的划分对于任何葡萄品种都适用。
德国葡萄酒分为日常餐酒(Tafelwein)、地区餐酒(Landwein)、高级葡萄酒(QbA)和优质高级葡萄酒(QmP),其中优质高级葡萄酒按甜度又分为小房酒(Kabinett)、迟摘葡萄酒(Sp…
由于德国的官方分级体系在葡萄酒品质和葡萄园风土等方面的体现有所欠缺,德国名庄联盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter,简称VDP)在1984年开始拟定更细致的…
德国在优质高级葡萄酒(QmP)的基础之上,针对葡萄原料的成熟程度还会进行进一步的细分,即小房酒(Kabinett)、迟摘葡萄酒(Spatlese)、精选葡萄酒(Auslese)、逐粒精选葡…
难懂的语言,好喝的酒,这句话一直被用来形容德国葡萄酒。德语本身的复杂度以及不像英语的高普及度使得其成为一门较为陌生的语言,这就造成人们在认识德国葡萄酒时总…
较之于法国等国家的等级制度划分,德国葡萄酒等级制度过于复杂。德国的这一制度是建立在葡萄汁的密度之上,而人们通常用Oechele来表示。当葡萄成熟度越高,其含糖量就…