特酿、窖藏、橡木桶窖藏对于不同的葡萄酒厂来说有不同的意义,并没有统一的规定,很有可能仅仅是酒厂的一种称谓和噱头,用以区分系列的不同,并没有多大的实际意义。
特酿、窖藏、橡木桶窖藏对于不同的葡萄酒厂来说有不同的意义,并没有统一的规定,很有可能仅仅是酒厂的一种称谓和噱头,用以区分系列的不同,并没有多大的实际意义。
大部分橡木桶来自美国、法国和匈牙利这3个国家。其中美国橡木桶多诞生在密苏里(Missouri)、威斯康辛(Wisconsin)和俄勒冈(Oregon)。法国橡木桶则来自法国北部的茂密森…
橡木桶也分成多种类型,不同橡木桶给葡萄酒带来的风味是不同的。常见的橡木桶有法国橡木桶、美国橡木桶和匈牙利橡木桶等,其中法国和美国橡木桶的使用最为广泛。
橡木的种类有数百种,但只有三种因为防水性较好,才适合制成橡木桶。其中美洲白橡木(Quercus Alba)较另两个欧洲品种(Quercus Sessiliflora和Quercus Robur)含有更多…
酿酒师在挑选橡木桶时,一般考虑以下几点:森林不同国家、不同地方的森林出产的橡木桶能赋予葡萄酒不同的特性;木材年龄只有用事先储存的木料制作的美国橡木桶才受欢…
粤公网安备 44030502006249号